對(duì)于女性來(lái)說(shuō)非常重要，女人氣血不足不但會(huì)出現(xiàn)過(guò)早衰老，而且可能導(dǎo)致不孕不育以及更年期提前等問(wèn)題。這對(duì)女性的健康來(lái)說(shuō)很是不利，因此要及時(shí)補(bǔ)氣血。小編建議從飲食下手補(bǔ)氣血，那么女人吃什么補(bǔ)氣血呢？接下來(lái)為大家介紹四款補(bǔ)氣血的湯，供大家參考。
食譜一、蓮子桂圓湯
原料：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。
做法：
1、先將蓮子用水泡發(fā)，去皮去心洗凈。
2、之后與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1~2次，可經(jīng)常服用。
功效：具有補(bǔ)心血、健脾胃的功效，適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。
食譜二、鯽魚(yú)豆腐湯
原料：鯽魚(yú)1條，豆腐1塊，豬肉餡50克。蔥花、姜末、蒜片、精鹽、高湯、味精、韭菜、紹酒、植物油各少許。
做法：
1、將豆腐切成骨牌塊，用沸水燙一下。
2、鯽魚(yú)整理干凈，兩面均剞上花刀。
3、將豬肉餡、蔥花、姜末、精鹽、紹酒拌勻，釀入魚(yú)腹內(nèi)。
4、鍋中加入底油燒熱，用蔥、姜、蒜熗鍋，再加入高湯，湯開(kāi)后放入魚(yú)和豆腐。
5、然后加適量精鹽，用旺火燉至魚(yú)肉熟爛，再放入韭菜、味精調(diào)味即可。
功效：鯽魚(yú)的蛋白質(zhì)含量高，并有鈣、磷、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)和多種維生素，而且鯽魚(yú)肉纖維短，有很多水溶性蛋白質(zhì)和蛋白酶，肉嫩味鮮，易于消化吸收。豆腐也是蛋白質(zhì)和鈣含量豐富的食品，與鯽魚(yú)一起燉湯更提高了原有食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以鯽魚(yú)豆腐湯是益氣養(yǎng)血，健脾暖胃的一道好湯。
食譜三、紅棗豬肝香菇湯
原料：豬肝200克，香菇60克，紅棗20克，枸杞8克，雞汁8克，料酒8克，鹽4克，姜片少許。
做法：
1、將香菇洗凈，切塊；豬肝洗凈切片，汆去血水，裝入大碗。
2、鍋中注水燒開(kāi)，放入香菇塊，加入洗凈的紅棗、枸杞，撒入姜片，淋入料酒、雞汁，放入鹽拌勻，將湯汁盛出，裝入盛有豬肝的碗中，轉(zhuǎn)入燒開(kāi)的蒸鍋中。
3、小火蒸1小時(shí)至食材熟透即可。
功效：紅棗可以擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，加速新陳代謝，同時(shí)可改善心肌營(yíng)養(yǎng)，保養(yǎng)心臟；豬肝有補(bǔ)血功效。兩者同用，有助于補(bǔ)血養(yǎng)心。
食譜四、豬骨蘿卜豬舌湯
原料：豬舌500克，豬骨、蘿卜各750克，蓮子50克，芡實(shí)25克，蜜棗4個(gè)，油酌量。
做法：
1、豬舌反復(fù)刮洗干凈，切成大塊后連同豬骨一起用開(kāi)水燙一下，豬骨用開(kāi)水燙一下后敲裂。
2、蘿卜連皮洗凈，斜向切成中塊。
3、蓮子去心，和芡實(shí)、蜜棗一同淘洗干凈。
4、將煲洗凈，注入約3000毫升清水后，置于爐上。
5、先把煲內(nèi)水燒滾，再將以上用料倒進(jìn)煲內(nèi)。
6、先用大火煲半小時(shí)，再用中火煲1小時(shí)，后用小火煲1.5小時(shí)即可。
7、煲好后，把藥渣撈出，用油、鹽調(diào)味，喝湯吃肉。
功效：補(bǔ)血斂精，聚氣寬中。
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