全蟲的叫法比較多，有的人稱作全蝎、鉗蝎、蝎子，茯背蟲等等，全蟲的藥用價值比較的高，可以治療小兒驚風，中風口歪，破傷風，偏正頭痛，瘡瘍等等的疾病，今天小編為大家準備了全蟲食療菜譜，希望大家喜歡。
全蟲食療菜譜
蝎子燉赤小豆湯
蝎子50克、赤小豆50克、昆布40克、田七15克、 豬瘦肉300克、生姜3片。
蝎子用膠袋盛放，倒入熱水燙后，洗凈;
赤小豆、昆布洗凈，稍浸泡;田七打碎;豬瘦肉洗凈，整塊不刀切。
一起與生姜放進燉盅內(nèi)，加入冷開水1500毫升(約6碗水量)，蓋上盅蓋，隔水燉約3小時，調(diào)入適量鹽、油便可。
蘿卜瘦肉燉蝎子
把蝎子用清水洗凈。將青、紅蘿卜，瘦肉，蝎子放入燉盅，加進清水或湯，加蓋用慢火燉1.5小時即可。
炸蝎子
蝎子100克，紅尖椒2個，百里香1根，姜片、蔥段、精鹽、胡椒粒各少許，香油500克。
將蝎子洗凈，下入開水鍋中，加入百里香、胡椒粒、精鹽、姜、蔥、尖椒，蓋好煮10分。
炸蝎子二
蝎子250 克、鹽水、花生油。
把蝎子放入鍋內(nèi)用文火煮3—4小時，煮至蝎身僵直，撈出瀝水備用。
油鍋燒至四成熱，放人蝎子炸至表皮蓬松呈金黃色，撈出裝盤即成。可以撒些椒鹽，又是另一種味道了。
全蝎燉魚肚
全蝎燉魚肚功效：除濕，解毒，消腫，散結(jié)。對子宮癌患者食用尤佳。
癌癥藥膳60種。
全蝎6克、蜈蚣2條、魚肚250克、料酒10克、姜5克、蔥10克、鹽4克、味精3克、雞湯2800毫升、雞油25克。
將魚肚切4厘米長的片;蜈蚣去頭，洗凈。
將魚肚、全蝎、蜈蚣、料酒、姜、蔥同放燉鍋內(nèi)，加入雞湯，置武火上燒沸，再用文火燉50分鐘，除去蜈蚣，加入鹽、味精、雞油，攪勻即成。
食法：每日1次，每次吃魚肚、全蝎共50克，喝湯。
全蝎鰻魚湯
全蝎鰻魚湯功效有祛風補血。
來源于神經(jīng)癥藥膳60種。
全蝎6克 鰻魚300克 當歸10克，紅花6克 姜10克 蔥15克 鹽4克。
全蝎烘干打成細粉;鰻魚去骨及頭尾，切5厘米長的段;當歸洗凈，切片;紅花洗凈。
將鰻魚段放入燉鍋內(nèi)，加入當歸、紅花、姜、蔥、鹽，注入清水600毫升。
將燉鍋置于武火上燒沸，再用文火燉煮40分鐘即成。
食法：每日1次，每次吃鰻魚50克，全蝎粉分2次用湯吞服。
全蝎與蜈蚣
全蝎與蜈蚣，都是蟲類的藥物，性善走竄，同歸肝經(jīng)，都是熄風止痙的藥材，有很好的通絡止痛的功效，兼有解毒散結(jié)的作用。
可以用來治療急慢驚風、破傷風等疾病，以及瘡瘍腫毒、偏正頭痛、頭部抽掣疼痛、風濕痹痛等不良的癥狀。
但都有毒性，用量不宜過大，孕婦忌用。
通過配伍應用,可適用于痹病各階段、各證型的治療,療效獨特,具有明顯的優(yōu)勢。
不同點：全蝎其性味辛平，較適用于偏于熱證之驚痛抽搐者，但熄風止痙之力不及蜈蚣。
蜈蚣咸溫，比較適合用來治療偏于風寒證的驚痛抽搐，熄風止痙和毒性都比蝎子大，外用治腫毒的效果也比全蝎強。
但前人認為，“蜈蚣性猛悍，能令血液化燥”，故用之得效后即停藥，并對孕婦更應忌用。
總結(jié)：經(jīng)過上述的講解，小編相信大家對全蟲的飲食有了新的認識，在生活中，有很多的蟲子可以治療疾病，這需要大家對藥材的了解，上述的食療效果比較的好，患者不妨試一試，會有意想不到的收獲，如果您還想了解藥材，可以繼續(xù)閱讀下面的文章。
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