北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系；河北省衛(wèi)生監(jiān)督所河北石家莊050011；北京房山預(yù)防醫(yī)學(xué)研究中心北京100083林曉明；田偉；郭燕梅；龍珠；沈小毅；王峙
關(guān)鍵詞：學(xué)齡兒童；鋅狀況；血清鋅
摘要：【目的】調(diào)查北京郊縣山區(qū)學(xué)齡兒童膳食鋅攝入量、血清鋅水平及鋅缺乏檢出率,為鋅缺乏的防治方案提供依據(jù)?！痉椒ā繉?duì)北京房山山區(qū)7～14歲兒童1018名進(jìn)行膳食調(diào)查、飲用水中鋅含量檢測(cè),并隨機(jī)抽取其中372名兒童用原子吸收分光光度法檢測(cè)血清鋅含量,依現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)對(duì)血清鋅水平進(jìn)行分析,計(jì)算鋅缺乏檢出率?！窘Y(jié)果】受檢兒童居住地區(qū)飲用水鋅含量為8.87μg/l;膳食鋅攝入量平均為(8.05±4.00)mg/人.d,占rda的65.2%,其中以12～14歲年齡組最低占rda的51.9%;血清鋅平均含量為(12.28±2.06)μmol/l;鋅缺乏檢出率...
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