為什么出生4個(gè)月以后，我國嬰兒的生長指標(biāo)就開始逐漸落后于國際標(biāo)準(zhǔn)？在召開的國際婦幼營養(yǎng)專題研討會上，接受本報(bào)記者專訪的亨氏食品集團(tuán)科爾都博士和福斯特女士直言，因?yàn)槲覀儧]做好孩子在斷乳期的輔食營養(yǎng)，導(dǎo)致中國孩子一方面營養(yǎng)缺乏，另一方面過早接受咸、甜或口味重的食品，給肥胖等營養(yǎng)性疾病埋下了伏筆。中國寶寶最需要補(bǔ)鐵母乳中的鐵元素含量是不夠的，對于嬰兒尤其在出生4至6個(gè)月之后一定要額外補(bǔ)充鐵。中國的兒童缺鐵現(xiàn)象比較嚴(yán)重，缺鐵性貧血癥屬于一種主要的營養(yǎng)缺乏病，缺鐵會讓寶寶煩躁不安，學(xué)習(xí)能力下降，易疲勞。科爾都博士指出，亨氏公司針對中國國情在很多嬰兒食品中都添加了鐵，補(bǔ)多少，吸收好不好，都經(jīng)過了科學(xué)論證。
斷乳期正是寶寶從單純母乳喂養(yǎng)為主向固體食物為主的過渡期，科學(xué)的輔食是保障成功過渡的衛(wèi)士。福斯特女士認(rèn)為，工業(yè)化輔食比家庭制作的泥糊狀食品更適于寶寶，先進(jìn)的生產(chǎn)工藝防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)流失，品種很豐富，不受季節(jié)影響，并且針對不同月齡寶寶的營養(yǎng)需求和消化功能有不同配方，這些工作不是一家一戶能夠辦到的。對于營養(yǎng)科學(xué)的新發(fā)現(xiàn)，工業(yè)化輔食也更容易借鑒。最近幾年許多嬰兒食品中開始加了dha(多元不飽和脂肪酸)，因?yàn)榭茖W(xué)界已經(jīng)認(rèn)可了dha。但是輔食就是輔助食品，絕對不能代替母乳。9歲以前我的孩子都沒加過鹽
“對寶寶最重要的是營養(yǎng)，而不是口味，這與成人的需求相反，成人罐裝食品偏重迎合成人口味?！笨茽柖疾┦窟@么回答記者，“對嬰幼兒食品的要求是天然口味，營養(yǎng)豐富均衡。給寶寶加調(diào)味品后他馬上就會習(xí)慣，這對他的發(fā)育不好，應(yīng)該盡量推遲加調(diào)味品的時(shí)間表。我的孩子在9歲以前都不加鹽，他口味不挑剔，照樣在外面與其他孩子一起吃飯?！?br>
寶寶最初接受的口味是從母乳來的，喜歡甜味、咸味、口味重都是從后天學(xué)來的。自制嬰兒食品時(shí)，不要過量添加糖，對甜食的偏愛會導(dǎo)致日后的齲齒和肥胖，所以專家建議寶寶要先嘗試蔬菜泥。添加鹽、醬油等調(diào)味品會損傷寶寶未發(fā)育好的腎臟，添加人工香精也會養(yǎng)成口味重的壞習(xí)慣。信任是我們的品牌
“中國父母不喜歡罐裝食品，害怕不保鮮，不如自己親手做的更安全，這是不對的。”科爾都博士認(rèn)為，“玻璃瓶裝的食品在世界各地都廣受歡迎，品種多樣，營養(yǎng)豐富。營養(yǎng)學(xué)家告訴我們，番茄素在烹調(diào)后更易釋放出來，人體吸收更好。我們把天然的、高濃縮的番茄素做成了罐頭，它的含量比果實(shí)中多了許多?！惫I(yè)化生產(chǎn)的嬰兒食品在安全上也有保證，對每一位原料供應(yīng)商都嚴(yán)格調(diào)查，總部和外面的專家一起在實(shí)驗(yàn)室檢測，“在英國、澳大利亞的很多家庭，世世代代都用我們的產(chǎn)品，我們的產(chǎn)品是靠信任來推廣的。”
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