隨著現(xiàn)在人們生活環(huán)境的改變，現(xiàn)在患上肝癌的人越來越多。經(jīng)過專家們研究，發(fā)現(xiàn)引發(fā)肝癌的因素有很多，但是飲食方面是導(dǎo)致肝癌的重要飲食之一。吃那些食物會導(dǎo)致肝癌？
長期食用腌制、煎炸、熏烤的食物可誘發(fā)肝癌：腌制食品中都含有的亞硝胺，煎炸、熏烤食物中含有的3，4-苯并芘，都可誘發(fā)癌癥，所以大家日常生活中應(yīng)盡量減少食用腌肉、烤肉、烤腸、咸魚、咸菜等腌制、煎炸、熏烤食物。
食用霉變食物也可誘發(fā)肝癌：研究發(fā)現(xiàn)霉變食物在其霉箘中會產(chǎn)生一種有毒代謝產(chǎn)物-黃曲霉素，而黃曲霉毒素是現(xiàn)今發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)生物致癌物，所以對于發(fā)霉的花生、玉米、大米、薯干、蘿卜干、奶制品、豆制品等霉變食物，大家應(yīng)避免食用。
慢性肝?。禾貏e是病毒性肝炎與肝癌的發(fā)病較為密切，被醫(yī)學(xué)界稱為肝癌的“催化劑”，其中以乙型肝炎、丙型肝炎為重中之重，有數(shù)據(jù)顯示肝癌患者中約有30%以上的患者有慢性肝炎病史，且澳抗陽性者占半數(shù)以上，所以乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒被視為促癌因素之一。
肝硬化：醫(yī)學(xué)觀察發(fā)現(xiàn)肝癌患者中約有50%~90%的患者合并有不同程度的肝硬化，所以肝硬化也被視為促癌因素，因此肝硬化患者應(yīng)做好定期復(fù)查工作，以防止肝癌的發(fā)生。（實(shí)習(xí)編輯：王凌）
02:17
01:27
01:51
03:14
03:10
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號