目前的高脂血癥主要是由于高脂肪飲食以及缺乏體育鍛煉造成。脂肪組織沉淀在血管壁造成動(dòng)脈老化。
平時(shí)應(yīng)該避免吃高脂肪高膽固醇性食物,如動(dòng)物內(nèi)臟,蛋黃等等。多吃新鮮蔬菜水果加強(qiáng)體育鍛煉可以喝綠茶。
高血脂患者在飲食方面可從以下幾個(gè)方面入手:
1.限制食物性膽固醇的攝入食物中含膽固醇豐富的是雞蛋黃、蟹黃和各種動(dòng)物內(nèi)臟,這些食物應(yīng)盡量少吃。如一個(gè)蛋黃就含膽固醇約200~300mg,這就是每天膽固醇攝入的最高量。
2.限制脂肪的攝入食用的脂肪包括動(dòng)物脂肪和植物脂肪,前者主要含飽和脂肪酸,攝入過多可升高膽固醇,應(yīng)該嚴(yán)格限制,使其不超過每天總熱量的7%。后者雖然是不飽和脂肪酸,但因其提供較高的熱量,也應(yīng)該適當(dāng)限制,以每天不超過20~25g為宜。
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