飲食對(duì)于我們的健康起著十分關(guān)鍵的作用，很多人都十分關(guān)注飲食對(duì)于甲狀腺的治療是否有效，所以很多人提出飲食與甲狀腺腫大有關(guān)嗎？所以針對(duì)大家的疑問(wèn)今天我們就為大家簡(jiǎn)單的介紹一下！
有人發(fā)現(xiàn)有的食物可能與甲狀腺發(fā)生腫大有一定關(guān)系。長(zhǎng)期大量吃卷心菜可以引起甲狀腺腫大。有人研究發(fā)現(xiàn)卷心菜中的有機(jī)氰化物，可以影響碘化物的氧化，使甲狀腺激素合成受到影響，繼而引起甲狀腺代償性增大。木薯也可以引起甲狀腺腫大，也是因?yàn)槟臼碇泻杏袡C(jī)氰化物。
核桃、栗子也可能引起甲狀腺腫大。蘿l、大豆、豌豆、花生長(zhǎng)期食用也有可能引起甲狀腺腫大，它們可能產(chǎn)生一種5-乙烯-2-硫氧氮五圈的物質(zhì)，這種物質(zhì)有致甲狀腺腫大的作用。
大豆飲食還可以妨礙腸道內(nèi)甲狀腺激素的重吸收，使甲狀腺激素在糞便中丟失增多，繼而引起甲狀腺激素的相對(duì)不足。有人發(fā)現(xiàn)嬰兒在喂以大豆飲食時(shí)出現(xiàn)甲狀腺腫大，當(dāng)去除大豆的成分后，甲狀腺腫大自行消退。（實(shí)習(xí)編輯：王凌）
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