結(jié)腸炎又稱非特異性潰瘍性結(jié)腸炎，起病多緩慢，病情輕重不一，主要臨床表現(xiàn)腹瀉、腹痛、粘液便及膿血便、里急后重、甚則大便秘結(jié)、數(shù)日內(nèi)不能通大便;時而腹瀉時而便秘，常伴有消瘦乏力等，多反復(fù)發(fā)作。結(jié)腸炎發(fā)病時間很長，很多時候可以達到數(shù)年，并且造成結(jié)腸炎的原因眾多，生活中很多因素可能都是導(dǎo)致結(jié)腸炎的原因。
慢性腸炎病人身體虛弱，抵抗力差，尤其胃腸易并發(fā)感染，因而更應(yīng)注意飲食衛(wèi)生。不吃生冷、堅硬及變質(zhì)食物，禁食酒類以及辛辣、刺激性強的調(diào)味品，盡量不在外面飯店、飲食攤用餐。
1.大棗50g，山藥、蓮子各30g，白扁豆20g，白砂糖適量。各味加水煎熬至爛熟，白砂糖調(diào)化即可，每日早晚溫?zé)岱?。健脾胃，養(yǎng)氣血，調(diào)營衛(wèi)，生津液。適用于脾虛久瀉，消化不良，四肢乏力。下面讓我來介紹下結(jié)腸炎的食療方法有哪些。
2. 車前草15g，淡竹葉、干荷葉各9g，白扁豆、薏苡仁各30g，粳米60g。先將車前草、淡竹葉、干荷葉加水煎，去渣濾汁，然后將白扁豆、粳米加水適量煮成粥，加入藥汁共煮成稀粥食用，1日分2次服食。清熱利濕解毒，可用于便泄如注或瀉而不爽，大便黃綠臭濁，肛門灼熱，煩熱口渴，小便短赤等。
急慢性結(jié)腸炎患者的飲食原則是食物應(yīng)以易消化，質(zhì)軟少渣，無刺激性為宜。少渣食物可以減少腸蠕動，使腹瀉得以緩解，可進食雞蛋、細掛面、爛米粥等。含粗纖維多的食物和水果、蔬菜盡量少吃。
慢性結(jié)腸炎的病程長，經(jīng)常反復(fù)發(fā)作，為改善營養(yǎng)狀況和腸道環(huán)境，要給予高蛋白、高熱量的飲食。還應(yīng)在供給富含維生素、無機鹽、微量元素的食物，尤其是含維生素c、維生素b乃鐵豐富的食物，以補充體力、滋養(yǎng)身體。（實習(xí)編輯：張嵐）
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