酒精中毒俗稱醉酒，是由于一次飲用大量的酒類飲料后引起的中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮及抑制狀態(tài)。
日常飲用的各類酒，都含有不同量的酒精(乙醇)，飲料含乙醇量越高，吸收越快，越易醉人。常見的酒類飲料中的乙醇含量如下：
啤酒3%～5%；黃酒16%～20%；果酒16%～48%，葡萄酒18%～23%；白酒40%～65%，近幾年新開發(fā)的低度白酒，乙醇含量在24%～38%。
飲用白酒者引起酒精中毒的居多會(huì)飲酒和不會(huì)飲酒，酒量大小，中毒量懸殊，中毒癥狀程度不同。有的人飲100～150毫升(2～3兩)酒就會(huì)發(fā)生中毒，有的人飲“一斤半斤”(相當(dāng)于250～500毫升)卻不在乎。乙醇在人體內(nèi)可以經(jīng)肝臟解毒，成人每小時(shí)10毫升左右，大量飲酒，超過機(jī)體的極限，就會(huì)引起蓄積中毒?？崭癸嬀莆崭臁３扇说囊掖贾卸玖恳话銥?5～80克(75～80毫升)，致死量250～500克(250～500毫升)，兒童為25克(25毫升)。
（一）中毒表現(xiàn)
(1)有一次大量飲酒的既往史，呼氣及嘔吐物中有強(qiáng)烈的酒精氣味。
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