時(shí)隔兩年，《舌尖上的中國(guó)》終于回歸，迫不及待的觀眾選擇邊回顧第一季邊等待，還未亮相，《舌尖上的中國(guó)》第二季在豆瓣上已經(jīng)刷到了9.2的高分。
總導(dǎo)演陳曉卿說(shuō)，“《舌尖上的中國(guó)》第二季將通過(guò)展示人們?nèi)粘Ｉ钪信c美食相關(guān)的多重側(cè)面，描繪與呈現(xiàn)中國(guó)人的文化傳統(tǒng)、家族觀念、生活態(tài)度與故土難離。人們收獲、保存、烹飪、生產(chǎn)美食，并在其過(guò)程中留存和延續(xù)食物所承載的味覺(jué)記憶、飲食習(xí)俗、文化樣態(tài)與家常情感。”
《舌尖上的中國(guó)》第二季第一集昨天在北京舉行了小型看片會(huì)，八個(gè)“在路上”的故事，八種美食，不會(huì)讓觀眾失望?？倢?dǎo)演陳曉卿提醒，“播出時(shí)間較晚，大家最好吃飽了再看，以防抵擋不住誘惑。”
“路菜”記錄《腳步》節(jié)目組卻吃方便面
第一集主題是“腳步”，拍攝的食物很多都是“路菜”。
“腳步”包含兩層含義，一方面，每一種食物的獲取都要經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的歷程。另一方面，食物本身也會(huì)跟隨人們的腳步，在各地流轉(zhuǎn)、變化。
《腳步》善于在團(tuán)聚和分別中的一餐展現(xiàn)情感，《腳步》的分集導(dǎo)演李勇說(shuō)，“他們的情感是淡淡的、很真實(shí)的狀態(tài)，他們可能經(jīng)歷了很長(zhǎng)一段時(shí)間的分別，短暫的相聚之后又將分開，但他們沒(méi)有擁抱，也沒(méi)有流眼淚，但這種共通的情感就在這種含蓄的表達(dá)里。”
而“舌尖”拍攝團(tuán)隊(duì)的“路菜”往往就是方便面了，李勇說(shuō)，“其實(shí)拍美食常常是沒(méi)得吃的，我們拍食物的制作過(guò)程，拍食客享用，等我們拍完了，食物也早沒(méi)了，或者也已經(jīng)涼了。遇到我們的一些魔鬼導(dǎo)演，拍攝的時(shí)候完全是不知道餓的，就是苦了要費(fèi)體力的攝像了。”
“下苦人”親歷生離死別導(dǎo)演和被訪者抱頭痛哭
陳曉卿借用片中一個(gè)莊稼戶說(shuō)的話稱，這部片子的團(tuán)隊(duì)都是“下苦人”(下了辛苦的人)。李勇跟著拍攝對(duì)象，帶著一瓶水、兩個(gè)餅趕了40個(gè)小時(shí)的路。他還獨(dú)自在沒(méi)有保護(hù)繩的情況下，用單繩吊到60米高的地方進(jìn)行拍攝。
李勇也曾和拍攝對(duì)象抱頭痛哭過(guò)，“有個(gè)拍攝對(duì)象叫做楊世櫓，就在我們拍攝的當(dāng)天，他80多歲的母親突然就在攝像機(jī)前倒地去世了，老人之前一直挺硬朗的，可以想象這個(gè)家庭的情緒瞬間就崩潰了。
我對(duì)楊大哥說(shuō)，對(duì)不起給你們添麻煩了。我也怕他一下子就會(huì)變得很冷漠。但他當(dāng)時(shí)緊緊握住我的手，反而覺(jué)得對(duì)不起，沒(méi)有幫上忙。說(shuō)完這個(gè)我們倆抱頭痛哭
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