進(jìn)入5月氣溫不斷上升，清新爽口的各種野菜受到消費(fèi)者的青睞，網(wǎng)購各地特色山野菜的消費(fèi)者也多了起來。但記者在這里特別提醒消費(fèi)者，網(wǎng)購野菜需謹(jǐn)慎，以免買回健康隱患。
喜歡網(wǎng)購的威林昨日收到了一包抽真空包裝的新鮮觀音菜，“天天上班，很難吃上一頓野菜，真沒想到網(wǎng)上還能買到這種現(xiàn)挖現(xiàn)賣的新鮮野菜。”聽他這么說，記者也打開淘寶網(wǎng)尋找起“野菜”來，發(fā)現(xiàn)“天然野菜”的相關(guān)信息出現(xiàn)數(shù)百頁，記者看到野菜的品種也很多，薺菜、蕨菜、地皮菜、魚腥草、蒲公英……隨機(jī)打開幾家店鋪，看到野菜多以一斤起開拍，少數(shù)賣家以半斤開拍，價(jià)格在幾元至十幾元之間不等，出廠地多以湖北、浙江等地為主。此外，為了保持新鮮，很多網(wǎng)店都表示是“農(nóng)家有機(jī)”、“現(xiàn)挖現(xiàn)賣”、“非大棚”。為了讓買家吃得舒心，賣家除了對產(chǎn)品有詳細(xì)介紹外，還附上野菜的做法及注意事項(xiàng)，有些賣家還在介紹中表示，所售野菜為有機(jī)綠色食品。記者發(fā)現(xiàn)，相比農(nóng)貿(mào)市場售賣的野菜，網(wǎng)店所售的野菜不僅價(jià)格便宜，而且種類較多，因此很受年輕網(wǎng)民喜愛。
網(wǎng)購來的野菜在質(zhì)量上有保障嗎?長年經(jīng)營蔬菜生意的江師傅告訴記者：“新鮮蔬菜的保鮮期也就兩三天，如果經(jīng)過長途運(yùn)輸，菜不黃了才怪。”他告訴記者，現(xiàn)在野菜已經(jīng)是一種常見的菜系了，有很多種，地里也可以挖，但并不是所有野菜都能吃，都能達(dá)到無污染和無公害。網(wǎng)上的東西很難說，因?yàn)橄M(fèi)者并不能完全了解野菜的采集過程。通常情況下，野菜的特點(diǎn)應(yīng)該是新鮮和直挺的，一旦摘下來只能保存兩天，要想保存得時(shí)間長一些，只有通過冷庫保存和冷車運(yùn)輸才能達(dá)到效果。所以，購買野菜最好到正規(guī)場所，如果要網(wǎng)購，盡量選擇鄰近城市和快捷的物流方式。
采訪中記者還了解到，其實(shí)野菜吃多了也不好，甚至?xí)l(fā)過敏。“從營養(yǎng)角度說，大部分野菜的維生素含量以及膳食纖維含量都比普通蔬菜豐富，它對祛除體內(nèi)污染物質(zhì)、治療便秘有很好的效果。但相當(dāng)一部分野菜，如野芹菜、野蔥、馬齒莧、槐樹花、野生小蒜等，都含有可導(dǎo)致過敏的物質(zhì)，容易在某些特殊體質(zhì)的人身上引起過敏反應(yīng)。”消化內(nèi)科醫(yī)生表示，有的野菜多吃還會(huì)傷及脾胃，比如野生薺菜吃多了，就會(huì)導(dǎo)致脾胃虛弱、血瘀氣滯。因此，不管是什么野菜，嘗嘗鮮就可以了。
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