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　　食品安全直接影響到人體健康，有關(guān)部門在打擊非法生產(chǎn)制造有毒食品方面狠下力氣。近日，一名在門頭溝東辛房東街附近市場賣花生的小老板，因涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害食品，被法院判決有期徒刑一年兩個月。據(jù)悉，該男子在炒制花生時為求賣相好加入工業(yè)原料羅丹明B，而這個方法還是其中一名顧客告訴他的。

　　來源

　　自稱顧客提供染色秘方

　　楊學(xué)良說，他今年50歲，是河北人，初中畢業(yè)后在家務(wù)農(nóng)。2005年，楊學(xué)良帶著家人來京，在門頭溝區(qū)東辛房東街附近的鑫源市場批發(fā)零售各種干果。其間，楊學(xué)良開始出售自己炒制的花生米，每天都有零售商到他的商鋪批發(fā)花生米。

　　檢察機(jī)關(guān)指控楊學(xué)良在炒制花生的過程中非法加入了“羅丹明B”，已經(jīng)涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪。對于指控，楊學(xué)良表示認(rèn)罪，他表示自己此前并不知道“羅丹明B”，是一個要求他炒制花生米的男顧客向他提供的。

　　楊學(xué)良說，2012年9月的一天，一位男顧客來到他的租住地，要求他為自己炒制“上色”的花生米，并給了他一個裝有紅色粉狀物、貼著胭脂紅復(fù)合料的白色塑料瓶，讓他在炒制的花生米中放入這種色素。楊學(xué)良說，當(dāng)時瓶子已經(jīng)開封，他沒有向?qū)Ψ酱_認(rèn)瓶中所裝的到底是什么。

　　楊學(xué)良說，憑借多年炒制花生米的經(jīng)驗，他猜測這瓶粉末是一種工業(yè)原料，但他當(dāng)時并不知道紅色粉末的具體名稱，對于這種粉末是否安全、是否對人體有害，他也并不知道。楊學(xué)良說，他知道按照食品安全規(guī)定只允許添加精鹽，不允許添加其他的添加劑。但由于該男子所要的花生米量極大，“我想多賣點，就照他說的做了”。在給男顧客炒制時，他將花生米與紅色粉狀物和鹽一起浸泡，然后再炒制。添加劑確實起到了效果，楊學(xué)良發(fā)現(xiàn)，炒好的花生米不僅變得更加飽滿、紅潤，且還能遮蓋住花生米的霉變處。據(jù)楊學(xué)良回憶，他一共給這個男顧客炒過3次，300斤左右。

　　查獲

　　食藥監(jiān)管部門接到舉報

　　看到用添加劑炒制出的花生米賣相好，楊學(xué)良也開始動了出售這種花生米的心思。“我就是為了炒出的花生米讓客戶看上去好看，能打開銷路，多掙點錢。”楊學(xué)良說。

　　2013年國慶期間，楊學(xué)良用剩余的添加劑炒制了300余公斤花生米，然后運至鑫源市場的攤位，由妻子孫某負(fù)責(zé)銷售。一個月左右的時間里，夫婦倆賣出了150公斤，而這些花生米大部分流入市內(nèi)的零售點。

　　2013年10月17日，接到舉報后，門頭溝食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合門頭溝公安分局食藥中隊、永定派出所展開行動，執(zhí)法人員來到永定鎮(zhèn)萬佛堂村楊學(xué)良的加工廠內(nèi)進(jìn)行突擊檢查。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，煮制花生米的鐵鍋周圍及旁邊的污水井內(nèi)有明顯紅色痕跡，并當(dāng)場將楊學(xué)良控制。在現(xiàn)場，警方還查扣了150公斤已加工完畢的花生米。

　　同案

　　妻子雖參與但未被起訴

　　楊學(xué)良的小作坊是和其妻子孫某一起開的。楊學(xué)良說，妻子并不知道他用添加劑炒花生米。他表示，自己炒的300多斤花生米，在妻子開在東辛房的干果攤銷售，但妻子并不知道花生米是用色素、添加劑炒的。

　　而孫某也表示，花生米是丈夫楊學(xué)良炒的，她不知道丈夫是否按照食品安全規(guī)定的要求去做的，而她平時只負(fù)責(zé)賣干果。據(jù)孫某回憶，加入胭脂紅色素的花生米，她出售了100多斤。

　　檢察機(jī)關(guān)指出，除非法加入羅丹明B外，楊學(xué)良還存在沒有加工執(zhí)照、超范圍經(jīng)營的情形。

　　由于瓶子里的紅色液體已經(jīng)被倒干凈，警方提取了楊學(xué)良所炒制的花生米樣本，經(jīng)過檢驗，這些炒制的花生米中含有工業(yè)原料羅丹明B，這種工業(yè)原料屬于有毒有害物質(zhì)，嚴(yán)禁在任何食品中添加。雖然楊學(xué)良曾多次與提供添加劑的男子接觸，但是無法提供該男子的其他信息。

　　而對于楊學(xué)良的妻子孫某，因情節(jié)顯著輕微，檢方?jīng)Q定對她不予起訴。