白領(lǐng)的工作一般都是一天都呆在辦公室里，很少出去走動(dòng)。除了每天的日常工作之外很少體育鍛煉，對(duì)飲食的健康也很少關(guān)注，要不就是出去好歹吃點(diǎn)就行了，久而久之就養(yǎng)成不良的飲食習(xí)慣。
上班族
飲食要多改變花樣，生活方式要豐富多彩。對(duì)任何一種不利于健康的所謂“享受”，都不能貪得無厭，要根據(jù)自己的承受能力，控制享用的程度，量力而行?？赡芎芏嗳司蜁?huì)說，上班忙的話，哪有時(shí)間來精心搭配飲食，就簡單吃點(diǎn)，但外面就餐的話，有時(shí)會(huì)給身體帶來危害，對(duì)于外食的上班族來說，三餐成了健康的頭號(hào)問題，要怎樣吃才能營養(yǎng)健康又實(shí)惠，很簡單，知道了下面的幾個(gè)小妙招，在外也可以吃的健康。
自己帶飯
自己帶飯，既能保證葷素搭配、符合自己的口味，又能省錢省時(shí)，受到不少白領(lǐng)的推崇。
帶飯
如今，夏天來臨，不少人擔(dān)心帶飯容易變質(zhì)。要解決這個(gè)問題，首先挑對(duì)飯盒：以耐熱又密封的為先。可考慮買有厚壁的密封罐或不銹鋼的密封飯盒。其次，食物裝到飯盒的2/3或3/4滿度為宜。最后，菜炒八成熟即可。從營養(yǎng)的角度來講，帶飯最大的缺點(diǎn)，就是怕營養(yǎng)流失。因此，要帶的菜品炒至七八分熟就行，以防微波爐加熱時(shí)進(jìn)一步破壞其營養(yǎng)成分。炒完后，要立刻裝盒。如果帶涼拌菜，多加醋和大蒜泥，以抑制細(xì)菌。
食堂配餐
食堂飯最主要的問題，就是營養(yǎng)流失。蔬菜中有一些水溶性維生素、礦物質(zhì)，應(yīng)該是先洗后切。但食堂多是先切再洗，營養(yǎng)物質(zhì)易丟失。所以一定要盡量多吃幾種菜，保證營養(yǎng)攝入。食堂還多油炸食物，雖吃著香，卻造成維生素極大損失。食堂的另一大問題，是膳食提供不均衡。雖然表面葷素搭配，食物多樣，但熱量、脂肪和蛋白質(zhì)往往超標(biāo)，蔬菜不足。還有很多人習(xí)慣湊合，用包子、面條等來應(yīng)付。這對(duì)下班晚、工作強(qiáng)度大的人來說，難以確保整個(gè)下午的熱量供給。
食堂
因此在食堂吃份餐，要每天選不同的主食和副食，做到品種交叉。如果愛吃面食，應(yīng)搭配其他食物，如肉餅或包子配一碗粥和蔬菜，面條配一個(gè)雞蛋、青菜等。
餐廳拼餐
拼餐吃得健康與否，關(guān)鍵在于會(huì)不會(huì)點(diǎn)。若4個(gè)人吃飯，以4菜為佳，冷熱兩個(gè)蔬菜、一個(gè)冷葷、一個(gè)葷素搭配的燉煮菜。菜式要清淡，多蒸煮、少煎炸。
餐廳
偶爾點(diǎn)個(gè)宮爆雞丁等口味較重的菜，作為調(diào)劑，再點(diǎn)個(gè)木須肉，瘦肉、雞蛋、木耳、黃花菜都有了，營養(yǎng)配比很合理。上菜后，要先吃米飯和蔬菜，再適當(dāng)吃點(diǎn)肉，七八分飽即可。
外賣盒飯
為了保證飲食安全，叫外賣前，最好查清有沒有食品衛(wèi)生許可證。一旦發(fā)現(xiàn)食材不新鮮、太油膩或太咸，就要換一家。
外賣
為了解決蔬菜不足的問題，可以選小份盒飯，與別人各點(diǎn)一份，然后拼著吃。米飯最好只吃一半，肉菜只吃1/3，肥肉、雞皮等都要去掉。留點(diǎn)肚子，每天帶一個(gè)水果或酸奶，午飯后兩小時(shí)左右吃，晚飯要記得補(bǔ)回中午的那一份綠葉菜。
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