南瓜又稱番瓜、倭瓜、飯瓜,它營養(yǎng)豐富,含蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵等。尤其是胡蘿卜素和維生素C含量在瓜類中都較高。南瓜是秋季豐收的產物,辛苦了一夏季,買一個回到家,做了南瓜美食,初秋吃它有什么好處嗎?吃南瓜對身體有什么功效嗎?
南瓜的功效
消腫:
南瓜屬于高鉀低鈉的蔬菜,豐富的鉀元素可以改善水腫和疲倦,同時在《中華本草》中記載南瓜有解毒消腫的功效,而《滇南本草》則認為吃南瓜可利尿。
養(yǎng)胃:
小米南瓜粥還是典型的養(yǎng)胃食物,南瓜除了易消化不加重胃負擔之外,其中含有的果膠還可以保護胃黏膜,促進潰瘍的愈合,以及助消化。
潤膚:
南瓜中富含豐富的類胡蘿卜素、維生素C、維生素E和葉酸等,可以助皮膚抗氧化,改善粗糙和暗淡,助皮膚恢復光澤。
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