紅棗搭配這東西吃效果絕佳

來源：健康一線 2016年10月25日手機(jī)看

紅棗補(bǔ)血這種說法由來已久，大部分女性也會(huì)在某些特殊時(shí)期食用。她們認(rèn)為“例假”會(huì)造成鐵的流失，得多吃紅棗去彌補(bǔ)鐵的流失。但是讓你大失所望的是，這樣做的效果并不是很好。

是不是很想知道這究竟是怎么回事?且聽慢慢道來：

真相：紅棗本身補(bǔ)血效果并不好

紅棗的含鐵量并不高

女士中，缺鐵性貧血較為常見。要預(yù)防和治療，需要補(bǔ)充鐵元素。然而，棗子中含有的鐵元素并不占優(yōu)勢。

每100克新鮮大棗(以下簡稱鮮棗)可食用部分鐵含量為1.2 毫克，干的紅棗(簡稱干棗)為2.3毫克，這在植物性食物中屬于中等偏上(一般蔬果鐵含量為1.5毫克左右)。

但比起動(dòng)物食材，鐵含量則低得多。舉例來說，每100克豬肝的鐵含量就高達(dá)30毫克。

而且，我們每次吃紅棗的量不會(huì)很大，按平均每天3~5顆大棗為例，進(jìn)食鮮棗(無核)50克，或干棗(無核)25克，攝取的鐵僅僅為0.6毫克左右。這與一日推薦攝入量——成年人每日需要的鐵，男性為12毫克、女性為20毫克，相差甚遠(yuǎn)。

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