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吃錯(cuò)一物竟致病毒纏上你

來(lái)源:健康一線(xiàn)   2016年11月16日 手機(jī)看

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油炸元宵不能吃

每到正月十五的元宵佳節(jié)之時(shí),人們的餐桌上總會(huì)有一道特殊的菜品—炸元宵。

元宵是用糯米粉制作而成,所以元宵的黏性很強(qiáng),在我們的身體里面是比較難以消化的,油炸元宵之后,那就更加的難以消化了。

如果同時(shí)配合飯桌子上的又喝酒又喝茶,那么可以使元宵之中的淀粉和蛋白質(zhì)凝固,消化液很難滲透進(jìn)去,特別難消化吸收,所以就會(huì)長(zhǎng)期的堵在我們的身體消化系統(tǒng)里,時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)滋生出大量的細(xì)菌,毀壞我們的身體健康。

所以我們吃元宵一定不要油炸、不要喝酒、不要喝茶。

牛奶巧克力不能一起吃

很多喜歡零食的朋友們對(duì)巧克力應(yīng)該是特別喜愛(ài)的,而且我們會(huì)從各種廣告上聽(tīng)見(jiàn)牛奶巧克力這種搭配,很多人會(huì)以為牛奶和巧克力一起吃會(huì)大有益處,但是牛奶和巧克力是不能一起吃的。

牛奶中含有特別豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),巧克力中含有大量的草酸,牛奶中的鈣質(zhì)和巧克力中的草酸結(jié)合容易形成不溶的草酸鈣,不能被我們?nèi)梭w吸收和利用,草酸鈣在體內(nèi)的積累會(huì)導(dǎo)致結(jié)石,不被我們的人體所吸收。

二者搭配特別可能出現(xiàn)頭發(fā)干枯的現(xiàn)象,同時(shí)還會(huì)伴隨著腹瀉、缺鈣和生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等病癥。

路邊臭豆腐不能吃

臭豆腐,很多人就喜歡吃臭豆腐的臭味,臭豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富,雖然味道聞起來(lái)是臭的,但是吃起來(lái)又臭又鮮美,是受很多人喜愛(ài)的食品。

臭豆腐是在自然的條件下發(fā)酵加工而制成的,所以臭豆腐有大量的揮發(fā)性的鹽基氮和硫化氫,鹽基氮和硫化氫又是蛋白質(zhì)分解的腐敗的產(chǎn)物,所以對(duì)我們的身體是有害的。

臭豆腐的發(fā)酵后是受到天然的細(xì)菌污染,其中含有大量的致病菌,經(jīng)常吃臭豆腐,容易引起胃腸道的疾病,更有甚者,吃一次就把自己吃進(jìn)醫(yī)院的。

新鮮的黃花菜不能吃

新鮮的黃花菜雖然看起來(lái)很不錯(cuò),但是新鮮的黃花菜當(dāng)中含有水仙堿,在食用以后經(jīng)過(guò)氧化的作用會(huì)使人出現(xiàn)腹痛、腹瀉和嘔吐等中毒的癥狀。

如果需要吃黃花菜,那么需要把黃花菜放在水里面充分的進(jìn)行浸泡,讓黃花菜中的水仙堿最大限度的溶于水中,就可以有效的避免上述中毒癥狀的發(fā)生。

茶葉蛋不能多吃

很多人不喜歡白水煮雞蛋,喜歡吃茶葉煮出來(lái)的雞蛋,認(rèn)為茶葉蛋吃起來(lái)有滋有味,甚至還能蓋掉蛋黃之中的腥味,頗受人們喜愛(ài),但是,用茶葉來(lái)煮雞蛋,是非常不科學(xué)的飲食方法。

茶葉和雞蛋本身都是兩種很好的營(yíng)養(yǎng)食品。雞蛋中含有豐富的氨基酸和蛋白質(zhì)、卵磷脂、微量元素等等,我們每天吃一個(gè)雞蛋,就可以充分的吸收雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

茶葉中含有咖啡因,可以幫助我們提神醒腦,消除工作當(dāng)中的疲勞,而且茶葉中含有單寧酸,能夠有效的預(yù)防中風(fēng)等疾病,茶葉當(dāng)中含有的氟化物甚至能夠有效的預(yù)防牙齒一類(lèi)的疾病,可謂是食之佳品。

所以,很多人就會(huì)以為,把兩者放在一起吃,豈不是好上加好。

但是,如果把這兩種食物放在一起烹制,效果就得不償失了,原因是很多方面的。

茶葉當(dāng)中含大量的鞣酸成分,在燒煮的時(shí)候會(huì)滲透到雞蛋當(dāng)中,與雞蛋當(dāng)中的鐵元素結(jié)合而形成沉淀物,對(duì)我們的胃部有很強(qiáng)的刺激作用。

經(jīng)常吃很容易導(dǎo)致胃部的疾病,而且時(shí)間長(zhǎng)了,還會(huì)影響到我們的身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收,非常不利于我們的身體健康。

茶葉當(dāng)中的生物堿還會(huì)和雞蛋中的鈣質(zhì)相結(jié)合從而妨礙到我們的消化和吸收,同時(shí)還會(huì)抑制十二指腸對(duì)雞蛋當(dāng)中鈣質(zhì)的吸收,非常容易導(dǎo)致鈣質(zhì)和骨質(zhì)疏松。

如果把茶葉和雞蛋放在一起烹飪,效果得不償失。

正確的吃飯搭配方法

魚(yú)類(lèi)搭配豆腐

小編特別喜歡一款湯,魚(yú)湯煮豆腐而煮成的魚(yú)和豆腐湯,魚(yú)和豆腐的味道鮮美,可以治療很多種疾病。

魚(yú)和豆腐都是人們喜歡的一款食物,而且研究中發(fā)現(xiàn),兩者如果搭配吃,不僅具有營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的作用,而且還有很好的防病治病的功效,而且二者一起吃不沖突。

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的成分上來(lái)說(shuō),魚(yú)和豆腐都是各有特點(diǎn)的,魚(yú)屬于一種“密集型”的營(yíng)養(yǎng)物。

其中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)百分之十七點(diǎn)三,磷、鈣、鐵、脂肪和維生素D等營(yíng)養(yǎng)素的含量也是特別高的,豆腐又是一種食藥兼?zhèn)涞氖称?,具有非常豐富的補(bǔ)氣補(bǔ)虛的功效,而且含鈣量非常高。

而且魚(yú)和豆腐一起吃更加利于人體的吸收,魚(yú)身體含有豐富的維生素D,具有一定的生物活性,可以將人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收率提高到20多倍,所以,魚(yú)和豆腐一起吃是對(duì)我們的身體健康非常有好處的。

瘦肉搭配大蒜

瘦肉和大蒜一起吃是非常有好處的,瘦肉中含有非常豐富的維生素B,但是維生素B停留在我們的身體內(nèi)的時(shí)間是非常短暫的,維生素B容易溶于水,會(huì)隨著小便大量的排出。

但是吃肉的時(shí)候順便吃點(diǎn)大蒜,瘦肉中的維生素B就可以和大蒜中的蒜素充分的結(jié)合,不僅可以使維生素B的含量瞬間提高數(shù)倍,而且還能夠使它原來(lái)能夠溶于水的性質(zhì)變成溶于脂的性質(zhì),從而能夠延長(zhǎng)維生素B在我們體內(nèi)的停留時(shí)間。

所以,瘦肉和大蒜一起食用,對(duì)我們的身體是很好的。

結(jié)語(yǔ): 食物既能夠滿(mǎn)足我們的身體正常生理和生化能量的需求,同時(shí)也是能夠延續(xù)正常壽命的物質(zhì),但是,很多事物是不能吃的或者是不能多吃的,上述幾款不能吃的食物,朋友們一定要記住,不能因?yàn)橐粫r(shí)貪嘴,而損壞到我們的身體健康。

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