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支氣管哮喘患者如何健康飲食 夏國光  北京積水潭醫(yī)院

氣血是使我們保持年輕以及滋養(yǎng)皮膚的根本，也是女性美容很重要的物質(zhì)，血能夠使得我們的皮膚顏色紅潤，如果氣血足的話，那容顏難老。

若不善于養(yǎng)血，則容易出現(xiàn)面色萎黃蒼白，心悸少眠，肌膚枯澀，頭暈眼花，毛發(fā)干枯易斷等情況。嚴重貧血者還極易過早出現(xiàn)皺紋，白發(fā)，脫牙等早衰癥狀。下面為女性朋友們解析如何正確補血。

五種食物補血效果最好

枸杞子

枸杞是常見的中藥，具有滋補肝腎，益精養(yǎng)血的功效，同時，枸杞子味甘、性平。

現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實枸杞子可調(diào)節(jié)機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用。

阿膠

阿膠，從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛萎黃，眩暈，心悸等，為補血之佳品。常與熟地黃、當(dāng)歸、黃芪等補益氣血藥同用，非常養(yǎng)血滋陰;值得注意的是，阿膠滋膩，滋膩就會礙胃，影響胃腸道的消化功能。脾胃虛弱的人，本身就食欲不振、消化不良，容易腹瀉嘔吐。如果再吃阿膠，不但不能補血，反而影響了健康。所以脾胃功能不好的人，吃阿膠會消化不好，最好聽醫(yī)囑。

當(dāng)歸

當(dāng)歸，性溫味甘，具有補血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便的功能，所以有一些女性朋友血虛又大便干燥，吃當(dāng)歸調(diào)養(yǎng)氣血最為合適。

除此之外，當(dāng)歸對于子宮的作用，取決于子宮的機能狀態(tài)而呈雙向調(diào)節(jié)作用，而且還適用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。

紅棗

紅棗，性干溫和。其主要作用是益氣補血，適合氣虛血虛的人食用。中醫(yī)認為紅棗性暖，養(yǎng)血保血，可改善血液循環(huán)，而藥理研究則發(fā)現(xiàn)，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。但是要注意，紅棗攝入過量會引起腸胃脹氣，且易肥胖。如果想補血效果更加明顯，不妨搭配其他食物，如葡萄干、肉類等。

桂圓肉

桂圓肉，又稱龍眼肉，其主要作用是補心脾同時補血，適合心脾虛弱同時血虛的人食用。心脾虛弱的主要癥狀是容易心悸、頭暈眼花、失眠健忘、頭發(fā)早白等。如果同時有血虛的癥狀，可以多吃龍眼肉。但是，有痰火、舌苔白厚的人，不宜多吃，因為龍眼肉會加重上火癥狀。

補血誤區(qū)

女性血虛往往會面色蒼白、無華，而補血可使女性面色紅潤，身體強壯，散發(fā)著美麗的光彩。只不過，不少女性對于補血存在一些認知上的誤區(qū)，可能補血不成反而會傷害身體。

誤區(qū)一：蔬菜水果不可以補鐵

多數(shù)人不知道多吃蔬菜、水果對補鐵也是有用的。蔬菜、水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，可與鐵形成絡(luò)合物，從而使鐵在腸道內(nèi)的溶解度增加，幫助人體對鐵的吸收。

誤區(qū)二：單吃生紅棗補血

因為生吃紅棗時，紅棗皮容易滯留在腸道中，而且不容易被排出，會影響腸胃消化，可能會引起漲氣腹瀉。如果攝入量過大，還會引起腸胃漲氣和引起肥胖。如果想利用紅棗補血，應(yīng)該搭配一些葡萄干、龍眼等食物來吃。

誤區(qū)三：多吃補血鐵劑或食物補血

人體造血需要大量鐵元素，而補血的鐵劑能夠快速的改善缺鐵性貧血的癥狀，但是，不能多吃。如果一次攝入過多的鐵，就有可能造成鐵中毒。輕微者會出現(xiàn)頭暈惡心、腹瀉休克的癥狀，嚴重者會昏迷死亡。所以，補血時，我們應(yīng)該循序而補，遵循“小量、長期”的原則，避免鐵中毒，如果是服用鐵劑，應(yīng)該在醫(yī)生囑咐下使用。

誤區(qū)四：貧血多喝牛奶

不少人會以為牛奶營養(yǎng)豐富，對于貧血的人有幫助，能夠幫助鐵的吸收，但是，事實恰恰相反。牛奶不能幫助人體對鐵的吸收，還會妨礙人體對鐵的吸收。在食用補鐵食物或者補血劑時，應(yīng)避免與牛奶或者其他堿性物質(zhì)同時食用，不然會降低腸胃道內(nèi)已有的含鐵量。

誤區(qū)五：紅糖補血

“紅糖水可以補血”是民間一直流行的說法。不少女性在月經(jīng)期后和產(chǎn)婦分娩后，都會喝紅糖水來進行補血。但有專家指出，紅糖水沒有補血的功效，也沒有人們所說的“益氣養(yǎng)血”、“促使子宮早日復(fù)原”等功效。如果紅糖提純不夠，里面可能含有雜質(zhì)，還會對人體健康造成危害。

中藥最補血

《醫(yī)學(xué)入門》記載：“人知百病生于氣，而不知血為百病之始也。”可見，血對人體多么重要，如果貧血、血虛會給人們帶來生理、病理性危害，人們必須及時補血。下面介紹常用的補血中藥。

血為百病之始

血是營養(yǎng)人體最寶貴的物質(zhì)，《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說：“肝受血而能視，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能攝”;“以奉生身，莫貴于此”。中醫(yī)學(xué)認為，血營養(yǎng)人體內(nèi)外上下各部組織。若血液不足，即發(fā)生血虛癥，或血液對人體某一部位的營養(yǎng)或滋潤作用減弱，或全身性的血液虧損?！夺t(yī)學(xué)入門》曾對血虛癥這樣評論：“人知百病生于氣，而不知血為百病之始也。”可見，血虛給人們帶來的生理、病理性危害是很嚴重的，必須及時進行補血。

熟地黃

是由于地黃加黃酒拌和蒸制而成。其味甘、性微溫，功能滋陰補血。《本經(jīng)》有“填骨髓，長肌肉……久服輕身不老”的記載?！侗静萁?jīng)疏》譽其“補腎家之要藥，益陰之上品”。故“凡臟腑之不足，無不可得其滋養(yǎng)”?，F(xiàn)代研究證明：地黃有顯著的強心作用，特別是對衰弱的心臟，其作用更明顯。

何首烏

為常用的滋補強壯藥。以蓼科植物何首烏的塊根入藥，味苦、甘、澀，性微溫，若生用，功在潤腸通便;若制用，功在補肝腎、益精血。另有白首烏，是以蘿摩科植物大根中皮消的塊莖入藥，雖功同赤首烏，但補力較弱。由于何首烏有促進紅細胞發(fā)育，降低膽固醇，抗動脈硬化和輕瀉等多種藥理作用，故為重要的抗衰老藥物之一。它不僅為滋補強壯佳品，亦為烏發(fā)、悅顏、潤澤肌膚之要藥。年邁體弱者常服則大有裨益。

枸杞子

以前科植物枸杞或?qū)幭蔫坭降某墒旃麑嵢胨?，味甘、性平，功能補腎生精、益血明目、烏發(fā)悅顏，為滋補肝腎之佳品，被譽為歷代保健良藥。如《神農(nóng)本草經(jīng)》里說：“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。”《食療本草》謂之能“堅筋耐老，除風(fēng)，補益筋骨，能益人去虛勞。”據(jù)藥理研究，枸杞能降低血中膽固醇，有抗實驗性動脈粥樣硬化的作用，故用其防治高血脂癥、動脈硬化性高血壓、冠心病等老年性疾病。

白芍

白芍味酸苦，性微寒，有養(yǎng)血榮筋、緩急止痛、柔肝安脾等作用，為陰血不足、肝陽上亢所常用，尤為婦科常用藥。正如《日華子本草》云：“主女人一切病，并產(chǎn)前后諸疾。”臨床上常與熟地、當(dāng)歸配伍，用于治療血虛所致的婦女月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)后腹痛等;與甘草同用，對脅、胃脘、腹、頭、四肢肌肉等部位拘急疼痛。

雞血藤

為昆明雞血藤和山雞血藤的藤莖，味甘、苦、性溫，能補血養(yǎng)血、通經(jīng)活絡(luò)，現(xiàn)代研究證明，有升白細胞之作用，可用于因放射線照射過多所引起的白細胞下降。用雞血藤汁熬制的膏，有大補氣血、強筋骨、通經(jīng)絡(luò)的功效，老人及婦女體弱者可常服，可治手足麻木、癱瘓、月經(jīng)不調(diào)、跌拉損傷等癥。

桂皮

月經(jīng)期應(yīng)因勢利導(dǎo)，以求行經(jīng)通暢。肉桂能溫中補陽、散寒止痛、活血通經(jīng)。一道營養(yǎng)美味的肉桂牛肉，不僅解饞，還能趕跑痛經(jīng)。肉桂4克，牛肉250克，佐料是生姜、精鹽、黃酒、味精和蔥。把肉桂洗凈，切成2厘米長、1厘米寬的條，牛肉切成塊兒，放入鍋中，加適量清水，加入佐料燉熟即可。

丹參

卵泡成熟后便排出卵子，要促發(fā)排卵，應(yīng)在養(yǎng)精血的基礎(chǔ)上加入通絡(luò)、行氣、活血藥物。丹參除補血之外，還能活血調(diào)經(jīng)，清心除煩。事先將500克海蜇皮用鹽水浸泡起來備用。把丹參洗凈切片兒，15克就夠了，再切點姜片、蔥段，一起放到燉鍋內(nèi)，加水用大火加熱，水開后轉(zhuǎn)小火煲20分鐘，海蜇皮撈出來切成段放入鍋里，最后放上鹽、味精、香油調(diào)味即可。

以上介紹的是常用的補血中藥。服用時，應(yīng)辨證用藥，要分清是一般血虛、肝血虛、心血虛，還是心脾兩虛。

結(jié)語： 血的重要性，相信看完本文大家都知道了吧，如果血不足的話，我們一定要記得補血，尤其是女性。補血的食物有很多，但是補血也存在誤區(qū)哦，我們大家一定要小心。