溫度的變化會(huì)造成胃腸黏膜不同程度的損傷，輕者胃腸難受，重者胃腸出血。會(huì)使胃腸道受到極度刺激，造成胃腸道吸收食物的障礙，形成水一樣的大便腹瀉。
拉肚子吃什么好？
可食用少油膩、少渣、高蛋白、高熱能、高維生素的半流質(zhì)食物，如細(xì)軟少油的米湯、稀粥、面以及淡茶水、果汁等。早期吃些清淡米湯，中期好轉(zhuǎn)后最好吃面條等流質(zhì)食品，這些食物既易于消化吸收，并含有人體所需的大量電解質(zhì)，又可補(bǔ)充熱量和維生素。少吃多餐。
拉肚子不能吃什么？
1、少吃甜食：因糖類易發(fā)酵和脹氣。
2、盡量減少吃蔬菜：許多新鮮蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、卷心菜等均含有亞硝酸鹽或硝酸鹽，一般情況下這些蔬菜對(duì)身體沒有不良影響。但當(dāng)人處于腹瀉、消化功能失調(diào)，或胃酸過低時(shí)，腸內(nèi)硝酸鹽還原菌大量繁殖，此時(shí)食入上述蔬菜，即使蔬菜非常新鮮，也會(huì)導(dǎo)致中毒而引起腸原性紫紺。
3、生冷的水果：如番石榴、梨、菠蘿、楊桃、柿餅等生冷瓜果。
4、經(jīng)油煎、油炸的食物：肉類、蛋、火腿、香腸、腌肥肉。
兩款蘋果食譜
1、蘋果山藥散
蘋果其性味甘酸而平、微咸，無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。
做法：
1、蘋果干50g，山藥30g，共研為細(xì)末。
2、每次15g，加白糖適量，用溫開水送服。
功效：蘋果與山藥配伍，能益脾胃、助消化、止腹瀉。
2、蘋果湯
做法：
1、把蘋果洗干凈，切成丁。
2、加入少量水，用大火煮六七分鐘，待湯汁微黃后即可。
有良好止瀉作用的應(yīng)是煮熟的蘋果，吃新鮮蘋果是有通便的作用，不可錯(cuò)誤食用。
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