治療肺炎？試試這兩款食療

來源：健康一線 2017年07月04日手機看

治療肺炎的同時，最好養(yǎng)成健康飲食的習(xí)慣，這樣對于疾病的痊愈有顯著的輔助治療效果。

一、奶湯鍋子魚（民間驗方）

配方：活鯉魚一尾，火腿數(shù)片，玉蘭數(shù)片，香菇數(shù)片，蔥，姜，料酒，鹽，醋，奶湯（雞，鴨，肘子和骨頭燉的湯）適量。

用法：將鯉魚去鱗開膛，除去內(nèi)臟，洗凈切成瓦塊狀，與蔥，姜一起放入油炒久顛翻幾下，加料酒，鹽等調(diào)料，然后加入奶湯，再加適量的火腿片，玉蘭片，香菇片，燉約3分鐘盛入火鍋內(nèi)食用。

二、芹菜熘鯉魚

原料：鯉魚250克，鮮芹菜50克，淀粉、姜絲、蒜絲、醬油、白糖、醋、精鹽、味精、黃酒、泡酸辣椒、菜油適量。

制作：將鯉魚切成絲，芹菜切段，把醬油、白糖、醋、味精、黃酒、鹽、淀粉，上湯調(diào)成汁。炒鍋置旺火上，下油燒至5成熱，放人魚絲熘散，瀝去余油，放姜絲、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起鍋即可。

功效：鯉魚有清熱解毒、利尿消腫、止咳下氣等功效；芹菜有平肝清熱、祛風(fēng)利濕、養(yǎng)神益氣等功效。鯉魚芹菜合食，適用于急慢性肺炎的輔助治療。

相關(guān)內(nèi)容