據(jù)報道，肥胖癥學(xué)會在年度會議上發(fā)布了一項研究表明，喜歡吃意大利面的人比完全不吃意大利面的人的飲食更健康。

據(jù)悉，一家名為營養(yǎng)策略的公司通過對2001年—2012年美國成年人的身體數(shù)據(jù)進(jìn)行對比發(fā)現(xiàn)，吃意大利面的人所攝入的飽和脂肪和糖更少，并且基本維生素和礦物質(zhì)的攝入要好于不吃意大利面者。

當(dāng)然，此前也有類似研究將意大利面和健康生活聯(lián)系到一起。2016年7月的一項研究就發(fā)現(xiàn)，與不吃意大利面的人相比，吃意大利面者的體重指數(shù)可能要更低一些，并且腰圍和腰臀比兩項數(shù)值也更小。

注冊營養(yǎng)師迪亞娜·韋蘭德表示，意大利面是營養(yǎng)膳食的重要組成，它能夠很好地傳遞果蔬、瘦肉、魚和豆類中的營養(yǎng)。這一研究分析強(qiáng)調(diào)像意大利面這樣的谷物所含營養(yǎng)對人體的重要性，符合健康飲食標(biāo)準(zhǔn)。