健康一線（vodjk.com）訊：近日，四川省成都市高新區(qū)新樂路的“大虎老火鍋”被查，該店涉嫌使用回收老油。

大虎老火鍋的一位前員工曾拍攝了一段視頻，從上往下俯拍的視頻中，并排放著兩個(gè)大鐵桶，一位身穿印有“大虎老火鍋”圍裙的男子拿著兩把水瓢，不斷將一個(gè)小鐵桶的油用瓢打撈起來，經(jīng)濾網(wǎng)倒入另一個(gè)大鐵桶中。后將過濾網(wǎng)的殘?jiān)谷肜爸?。打撈完畢后，男子在點(diǎn)燃大鐵桶下的爐盤，將桶中油脂加熱。這段視頻是該員工于去年12月8日晚上10點(diǎn)半拍攝，目前他已經(jīng)從這家火鍋店離職，并已就此事向食藥監(jiān)部門投訴。

隨即，執(zhí)法人員對這家火鍋店進(jìn)行了突擊檢查。在后廚，執(zhí)法人員看到案板上擺著幾袋油，上面沒有任何標(biāo)簽標(biāo)識，裝油的袋子是網(wǎng)購來的透明塑料袋。后廚地上，兩個(gè)鐵桶整齊擺放著，里面只剩下很少的油脂，均已凝固。經(jīng)清點(diǎn)，執(zhí)法人員現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)53袋牛油、5袋底料，均無任何標(biāo)識，其中3袋牛油還有余溫。執(zhí)法人員還查獲了3臺封口機(jī)、濾網(wǎng)、塑料制作的簡易漏斗等。

據(jù)悉，在執(zhí)法檢查過程中，一只老鼠在后廚躥來躥去，甚至還爬上了擺放餐具的餐柜上和菜架。