健康一線（vodjk.com）訊：美國(guó)塔夫茨大學(xué)發(fā)表的一項(xiàng)新研究表示，乳腺癌患者可以正常食用黃豆類食品，而且也許能降低部分患者的死亡風(fēng)險(xiǎn)。

乳腺癌患者該不該吃豆制品一直存在爭(zhēng)議，原因是豆制品含有植物雌激素——大豆異黃酮，而患者體內(nèi)雌激素水平過(guò)高會(huì)促使細(xì)胞過(guò)度生長(zhǎng)，導(dǎo)致乳腺癌的發(fā)生或惡化。還有觀點(diǎn)認(rèn)為，異黃酮會(huì)減弱激素療法治療乳腺癌的效果。但此前也有針對(duì)亞洲婦女的研究發(fā)現(xiàn)，黃豆類食品中的異黃酮能降低乳腺癌發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，也能減少腫瘤復(fù)發(fā)，提高生存率。

這次研究人員分析了6200多名美國(guó)和加拿大女性乳腺癌患者的數(shù)據(jù)，對(duì)這些患者的平均隨訪時(shí)間超過(guò)9年。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與飲食中異黃酮低的乳腺癌患者相比，那些飲食中異黃酮高的患者死亡率降低了21%。研究人員表示，無(wú)論患者是否接受激素治療，他們以及之前的一些研究都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)飲食中的異黃酮會(huì)干擾治療效果或?qū)颊叩纳嬗胸?fù)面影響。相反，對(duì)激素受體陰性的腫瘤患者，攝入黃豆類食品可能會(huì)降低死亡風(fēng)險(xiǎn)。