健康一線（vodjk.com）訊：近日，美國德克薩斯大學(xué)大河谷分校的化學(xué)家德巴西什與他的學(xué)生團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，牛油果核外殼富含可治療疾病和提升日常消費(fèi)品質(zhì)量的分子。

人們?cè)谑秤门Ｓ凸麜r(shí)，通常會(huì)把牛油果核扔進(jìn)垃圾桶。盡管有部分牛油果核被榨取用于制作鱷梨油，但果核外部的一層保護(hù)殼也會(huì)被丟棄。

研究團(tuán)隊(duì)在牛油果核外殼的油和蠟中發(fā)現(xiàn)了130種不同的化合物，其中包括對(duì)身體有益的甘二醇、月桂酸，以及在果肉中不存在的抗癌微粒二十七烷等。除此之外，研究團(tuán)隊(duì)還發(fā)現(xiàn)了一些在日常生活用品中可以發(fā)揮作用的物質(zhì)，比如用作防腐劑的丁基苯甲醇，以及用于PVC材料的鄰苯二甲酸丁基基酯等。他們還找到了一些可以被轉(zhuǎn)化成更有用化合物的分子。

研究人員表示，下一步是改變一些分子的結(jié)構(gòu)，嘗試制作比市面上在售藥物副作用更小的藥品。

盡管在他們之前，有人也曾在牛油果核和皮中發(fā)現(xiàn)這些分子，德巴西什依舊很興奮他能在果核外殼上也找到這些物質(zhì)。德巴西什表示，大多數(shù)人會(huì)忽視牛油果核外殼，覺得它沒用。但事實(shí)上它很可能是最有價(jià)值的東西，因?yàn)樗趯砘蛟S會(huì)被用于治療癌癥、心臟病等其他疾病。