健康一線(vodjk.com)訊:河北省食藥監(jiān)局在全省范圍食品生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)組織開展了月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢,共抽檢月餅產(chǎn)品168批次,僅一款鴻福月餅檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。
據(jù)悉,此次抽檢共涉及北京、天津、上海、河北、河南、廣東、湖北、江蘇、浙江、遼寧10個?。ㄊ校?2家企業(yè),僅武清縣鴻福食品有限公司生產(chǎn)的鴻福月餅不合格。
菌落總數(shù)是用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量,它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求,以便對被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評價。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。
針對不合格食品,河北省食藥監(jiān)局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,對本次監(jiān)督抽檢不合格食品及相關(guān)單位依法處理。
此外,河北省食藥監(jiān)局還對群眾消費(fèi)量大的糧食加工品,食用油、油脂及其制品,調(diào)味品等22類215批次食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢,未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。
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