健康一線（vodjk.com）訊：近期，寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品34批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品31批次，不合格樣品3批次。

不合格產(chǎn)品分別為：太白縣青峰生態(tài)開發(fā)有限公司使用的小碗，檢出大腸菌群；太白夏都休閑山莊有限責(zé)任公司使用的小碗，檢出大腸菌群；寶雞萬潤達實業(yè)有限公司使用的小圓盤，檢出大腸菌群。

以上三批次餐飲具標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。餐具檢出大腸菌群的原因一是餐具清洗不徹底；二是消毒餐具用消毒液未達到規(guī)定濃度，或者餐具干熱消毒時未達到規(guī)定溫度，或者是消毒時間未達到規(guī)定要求；三是可能在搬運過程中，不干凈的手觸碰到碗筷形成污染。人使用大腸菌群超標(biāo)的餐飲具后，容易腹瀉。

企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。