健康一線(vodjk.com)訊:23日,芬蘭烘焙食品公司Fazer推出號稱“世上第一個以昆蟲為材料的面包”在店鋪販賣,每條面包要價3.99歐元,比一般面包貴約兩倍。然而,令人意外的是,這款面包將干燥蟋蟀磨成粉末并加進(jìn)面粉中制作,每條約含有70只蟋蟀。
Fazer公司稱,這種面包比起普通的含有更多蛋白質(zhì),且蟲類具有脂肪酸、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)和維生素B12,對人體絕對是好處多多,但并未多加說明材料來源。
Fazer公司研發(fā)主管薛貝可夫表示:“蟋蟀面包是很棒的蛋白質(zhì)來源,也能讓消費(fèi)者越來越熟悉以昆蟲為材料的食品。”他們預(yù)計慢慢將面包推廣至全部的47家分店。
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