據(jù)日本NHK電視臺12月6日報道，日本農(nóng)林水產(chǎn)省表示，關(guān)于網(wǎng)絡(luò)等媒體上介紹的有利于健康的枇杷核中，含有天然有害物質(zhì)，如果大量食用可能有害健康，并呼吁人們不要將枇杷核磨成粉末狀等食用?！　?/p>

據(jù)農(nóng)林水產(chǎn)省介紹，關(guān)于水果枇杷的核中含有的物質(zhì)“扁桃苷”，網(wǎng)絡(luò)等媒體介紹它是“一種對健康有好處的維生素”或是“對治療癌癥有效”，也刊登過用枇杷核制成的食譜。

但是，農(nóng)林水產(chǎn)省解釋稱，“扁桃苷”是一種含有氫氰酸的天然有害物質(zhì)，對健康有益的說法是毫無科學(xué)依據(jù)的，在大量食用的情況下，會產(chǎn)生頭疼暈眩等中毒癥狀。

實際上，從粉末狀枇杷核制成的食品中檢測出了高濃度的有害物質(zhì)，食品被回收的事件每年有4起。

農(nóng)林水產(chǎn)省呼吁人們注意不要食用粉末狀枇杷核制成的食品，同時，即使是用未磨成粉末的枇杷核制作美食，也應(yīng)該引起注意。另一方面，成熟的枇杷果肉是可以食用的。

農(nóng)林水產(chǎn)省表示，在被回收的粉末狀枇杷核制成的食品中，特別是含量濃度高的食品，即使是1茶匙的量也可能會超過對身體無害的范圍而攝取了氫氰酸。雖然目前還沒有關(guān)于用枇杷核做飯對身體有害的報告，但還需謹(jǐn)慎。