記者從國家市場監(jiān)督管理總局官網(wǎng)了解到，近期，國家市場監(jiān)督管理總局組織對餅干、嬰幼兒配方食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等3類食品554批次樣品進行了抽檢工作。其中不合格樣品3批次。

具體情況通告如下

一、長沙市雨花區(qū)百家春食品超市銷售的標稱裕力富食品（上海）有限公司經(jīng)銷、PT KALDU SARINABATI INDONESIA制造的麗巧克納寶帝香草牛奶味威化餅干（原產(chǎn)國：印度尼西亞），霉菌檢出值為150CFU/g，比國家標準規(guī)定（最大限量值50CFU/g）高出2倍。

霉菌屬于真菌，在自然界中廣泛存在。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，失去食品的食用價值，并產(chǎn)生真菌毒素危害人類健康?！妒称钒踩珖覙藴曙灨伞罚℅B 7100—2015）中規(guī)定，餅干中的霉菌最大限量值為50CFU/g。餅干中霉菌超標主要原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位，生產(chǎn)工器具等設(shè)備設(shè)施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲運條件不當(dāng)所致。

二、沃爾瑪（江西）商業(yè)零售有限公司萍鄉(xiāng)綠茵廣場分店銷售的來自聊城市藍威食品有限公司的凍三黃雞，多西環(huán)素（強力霉素）檢出值為259μg/kg，比國家標準規(guī)定（最高殘留限量100μg/kg）高出1.59倍。

多西環(huán)素（強力霉素）是一種四環(huán)素類藥物，一般用于治療衣原體支原體感染?！秳游镄允称分蝎F藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，多西環(huán)素（強力霉素）在禽（產(chǎn)蛋雞禁用）的肌肉中最高殘留限量為100μg/kg。長期食用多西環(huán)素（強力霉素）殘留超標的食品，可使病原體產(chǎn)生耐藥性，對人體健康有一定影響。

三、太原市杏花嶺區(qū)寶偉水產(chǎn)品經(jīng)銷部銷售的來自寧德市蔡氏水產(chǎn)有限公司的海黃花魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）檢出值為194μg/kg，比國家標準規(guī)定（最高殘留限量100μg/kg）高出94%。

恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥?！秳游镄允称分蝎F藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物，在其他動物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，國家市場監(jiān)督管理總局已責(zé)成相關(guān)省級食品安全監(jiān)管部門依法予以查處。

原標題：市場監(jiān)管總局通告3批次不合格食品