助家長(zhǎng)提升嬰幼兒輔食喂養(yǎng)技能，推薦適合不同輔食喂養(yǎng)時(shí)期的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜，培養(yǎng)一支兒童營(yíng)養(yǎng)精細(xì)化指導(dǎo)專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍……昨天，全國(guó)兒童早期發(fā)展進(jìn)家庭項(xiàng)目——“好媽媽營(yíng)養(yǎng)教學(xué)廚房科普工程”啟動(dòng)，北京市房山區(qū)婦幼保健院成為全國(guó)首家試點(diǎn)示范單位。

隨著我國(guó)二孩政策的全面實(shí)施，全國(guó)每年出生人口數(shù)已經(jīng)超過(guò)1700萬(wàn)。廣大家庭對(duì)嬰幼兒時(shí)期營(yíng)養(yǎng)知識(shí)需求也更為迫切。科學(xué)實(shí)踐表明，兒童出生后的六月齡時(shí)段是由流質(zhì)性的母乳喂養(yǎng)轉(zhuǎn)變到半固體、固體食物添加的重要膳食喂養(yǎng)過(guò)渡期。如果這期間膳食喂養(yǎng)不到位，很可能導(dǎo)致嬰幼兒出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不足和失衡，例如孩子含鐵或多種營(yíng)養(yǎng)素的食物攝入不足，是兒童營(yíng)養(yǎng)性貧血的主要致病因素。

在首都兒科研究所、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所等單位的支持下，房山區(qū)婦幼保健院成為首個(gè)“好媽媽營(yíng)養(yǎng)教學(xué)廚房科普基地”。接下來(lái)，該基地的主要任務(wù)有：以婦幼保健院為教學(xué)基地，通過(guò)理論授課和為家庭舉辦科普廚房等面對(duì)面教學(xué)，培訓(xùn)家長(zhǎng)的嬰幼兒輔食喂養(yǎng)技能；推薦適合不同喂養(yǎng)時(shí)期的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜，并現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)家長(zhǎng)制作、試食；推動(dòng)培養(yǎng)一支有能力開(kāi)展兒童營(yíng)養(yǎng)精細(xì)化指導(dǎo)的專(zhuān)業(yè)人才隊(duì)伍，為家長(zhǎng)提供嬰幼兒輔食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)；編制推出一系列通俗易懂、圖文并茂、科普指導(dǎo)性強(qiáng)的嬰幼兒輔食喂養(yǎng)科普材料。（記者 劉歡）

原標(biāo)題：嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)教學(xué)廚房落戶(hù)房山