10月18日，《細(xì)胞代謝》雜志發(fā)表了一項(xiàng)最新的研究成果：高層次的大腦功能在減肥中起著重要作用：腦部刺激的主要對(duì)象通常是被稱為背外側(cè)前額皮質(zhì)的區(qū)域，該區(qū)域與自我控制飲食有關(guān)，所以提高自我控制能力更有利于減肥成功。

DOI:https://doi.org/10.1016/j.cmet.2018.09.024

加拿大蒙特利爾神經(jīng)研究所和醫(yī)院(Montreal Neurological Institute and Hospital)的研究人員發(fā)現(xiàn)，人類對(duì)自身體重的控制很大程度上取決于大腦自我控制和自我調(diào)節(jié)的區(qū)域。大腦外側(cè)前額皮質(zhì)區(qū)域有能力考慮到長(zhǎng)期信息，比如想要健康的愿望，以控制眼前的欲望。

“瘦素和胃饑餓素這兩種激素會(huì)在減肥時(shí)觸發(fā)人體進(jìn)食。先前的研究證實(shí)，當(dāng)體重減輕時(shí)，這些激素水平會(huì)迅速變化”，蒙特利爾神經(jīng)研究所和醫(yī)院的資深研究作者Alain Dagher說(shuō)， “每個(gè)減肥的人都看得到瘦素和胃饑餓素的變化，只是有些人，出于我們不知道的原因，能夠在這種信號(hào)面前保持自我調(diào)節(jié)。”

為了評(píng)估這些荷爾蒙和自我控制在減肥中的作用，蒙特利爾神經(jīng)研究人員對(duì)24名減肥診所的受試者進(jìn)行了研究。在開始標(biāo)準(zhǔn)的1200千卡/天減肥飲食之前，所有參與者都接受了一項(xiàng)大腦功能磁共振成像研究(fMRI)，該研究評(píng)估了包括與自我調(diào)節(jié)相關(guān)的外側(cè)前額葉皮質(zhì)和涉及動(dòng)機(jī)、欲望和價(jià)值的腹內(nèi)側(cè)前額葉皮質(zhì)在內(nèi)的區(qū)域。

接下來(lái)，研究人員向受試者展示了一些開胃食物的圖片以及一些風(fēng)景圖片。研究人員比較了受試者在基線、1個(gè)月和3個(gè)月時(shí)大腦活動(dòng)對(duì)食物圖片的反應(yīng)，特別是高熱量食物圖片的反應(yīng)。

研究人員注意到，在1個(gè)月和3個(gè)月的時(shí)候，來(lái)自前額葉前部皮層的信號(hào)會(huì)下降，而在那些減肥成功的人中，這種信號(hào)下降的幅度最大。此外，在整個(gè)研究過(guò)程中，參與自我控制的側(cè)前額皮質(zhì)信號(hào)增強(qiáng)。

Dagher說(shuō):“在fMRI中，自我控制區(qū)域增加了活動(dòng)，價(jià)值區(qū)域減少了活動(dòng)。變化的量可以預(yù)測(cè)成功的減肥效果。”雖然所有的參與者都減肥了，但是那些減肥效果最好的參與者的功能磁共振成像水平表明他們有更好的自我控制能力。而且，在為期3個(gè)月的研究結(jié)束時(shí)，激素胃饑餓素和瘦素開始恢復(fù)到基線水平，這表明一個(gè)新的設(shè)定值已經(jīng)達(dá)到。

這些結(jié)果表明，那些在減肥方面取得最大成功的人，在與自我控制相關(guān)的外側(cè)前額皮質(zhì)區(qū)域表現(xiàn)出更多的活動(dòng)。所以提高自我控制能力更有利于減肥成功。

參考資料：

1）Neurocognitiveand Hormonal Correlates of Voluntary Weight Loss in Humans

2）Weightloss success linked with active self-control regions of the brain

原標(biāo)題:Science子刊：“自制力本能”更有利于減肥的成功