2018中國(guó)特殊食品合作發(fā)展會(huì)議近日在京召開(kāi)。會(huì)議期間，雀巢中國(guó)研發(fā)中心總經(jīng)理羅博在接受新華網(wǎng)專(zhuān)訪時(shí)表示，消費(fèi)者始終是雀巢的關(guān)注核心，雀巢將積極把研究成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品，為消費(fèi)者營(yíng)養(yǎng)健康提供有效幫助。

雀巢中國(guó)研發(fā)中心總經(jīng)理羅博

今年恰逢中國(guó)改革開(kāi)放40周年，作為第一批抓住改革開(kāi)放的跨國(guó)公司之一，雀巢于20世紀(jì)80年代進(jìn)入中國(guó)參與奶區(qū)建設(shè)并設(shè)立了一家乳品工廠。羅博說(shuō)，雀巢開(kāi)展業(yè)務(wù)的基本指導(dǎo)原則是“創(chuàng)造共享價(jià)值”。通過(guò)為股東和整個(gè)社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值，可實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)的長(zhǎng)期發(fā)展。這與雀巢公司“提升生活品質(zhì)，貢獻(xiàn)于更健康的未來(lái)”的目標(biāo)相匹配。憑借這樣的經(jīng)營(yíng)理念，雀巢中國(guó)與中國(guó)社會(huì)實(shí)現(xiàn)了共同發(fā)展。

據(jù)了解，中國(guó)現(xiàn)已成為雀巢集團(tuán)在全球的第二大市場(chǎng)。雀巢在華擁有約5萬(wàn)名員工，33家工廠。此外，雀巢還通過(guò)太太樂(lè)、徐福記、銀鷺等本土知名品牌滿足了中國(guó)消費(fèi)者不斷變化的多元化需求。羅博表示，雀巢對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展前景非常樂(lè)觀。通過(guò)多元化的投資來(lái)提升雀巢中國(guó)的業(yè)務(wù)，包括為農(nóng)民提供培訓(xùn)和技術(shù)援助、研發(fā)創(chuàng)新、生產(chǎn)制造和食品安全。

談到如何將研發(fā)知識(shí)和成果運(yùn)用到產(chǎn)品中，從而使消費(fèi)者獲益，羅博說(shuō)，腸道生態(tài)系統(tǒng)對(duì)發(fā)揮人體生理功能有著重要影響，特別在新生兒免疫系統(tǒng)的成熟和功能發(fā)揮上起著重要作用。營(yíng)養(yǎng)、抗生素、過(guò)敏、生產(chǎn)方式等因素都會(huì)影響新生兒的菌群平衡。母乳中除必要成分外，還包含豐富的微生物菌群和母乳寡糖，這對(duì)于構(gòu)建嬰兒健康腸道菌群和免疫發(fā)揮著重要作用。研究成果表明，補(bǔ)充特定菌株的益生菌可帶來(lái)健康益處。雀巢在新生兒腸道生態(tài)研究上處于領(lǐng)先地位，將科研成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)出了得到臨床驗(yàn)證的嬰兒配方奶粉，為嬰幼兒帶來(lái)更多的健康益處。

目前，中國(guó)正迎來(lái)一輪新消費(fèi)浪潮已成為市場(chǎng)共識(shí)，在此背景下，羅博表示，雀巢將從兩方面實(shí)現(xiàn)自身品牌升級(jí)來(lái)應(yīng)對(duì)全新的市場(chǎng)挑戰(zhàn)。第一，加速產(chǎn)品創(chuàng)新，例如雀巢咖啡辦公室解決方案（方便）、健康快餐（營(yíng)養(yǎng)健康）解決方案，以及通過(guò)電子商務(wù)提供特殊產(chǎn)品，例如來(lái)自美國(guó)的“生命花園”有機(jī)產(chǎn)品組合。 第二，著重在消費(fèi)者參與和消費(fèi)者體驗(yàn)，例如感咖啡快閃店、語(yǔ)音人工智能設(shè)備小AI和雀巢-小米老年人數(shù)字營(yíng)養(yǎng)與健康平臺(tái)等。

原標(biāo)題：羅博：雀巢將加速產(chǎn)品創(chuàng)新 重視消費(fèi)者體驗(yàn)