為減少一次性餐盒垃圾，北京一戶商家將外賣用一次性餐盒換成了經(jīng)過高溫消毒的可循環(huán)使用的陶瓷碗，通過二次上門回收實(shí)現(xiàn)垃圾減量。目前，該商家已在北京開設(shè)了5家經(jīng)營外賣門店，根據(jù)訂單量和均價(jià)測(cè)算，每天能省下近5000個(gè)塑料餐盒。

千萬不要小看一天少用5000個(gè)塑料餐盒，一年累計(jì)就能少用182萬余個(gè)，這還僅是北京的5家門店，如果更多外賣門店都能推行可循環(huán)餐具，就可有效破解一次性餐盒垃圾困局。

據(jù)國家環(huán)保組織調(diào)研估算，全國外賣行業(yè)每天消耗的一次性塑料餐盒超過6000萬個(gè)。大家在享受現(xiàn)代生活便利的同時(shí)，環(huán)保的代價(jià)也越來越大。一次性餐盒的處理已成為政府相關(guān)部門和消費(fèi)者需要共同面對(duì)的難題。筆者以為，所有在終點(diǎn)消化處理餐盒垃圾的舉措都只能治標(biāo)，唯有在源頭上減少使用一次性餐盒才是治本之策。

更多企業(yè)不妨也做一些有益的嘗試。當(dāng)然不局限于陶瓷碗，只要能達(dá)到衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)的各種可循環(huán)餐具都行。國家有關(guān)管理部門應(yīng)加大對(duì)外賣食品行業(yè)的監(jiān)管，降低使用一次性餐具頻率。同時(shí)，對(duì)率先使用可循環(huán)餐具的餐飲企業(yè)給予優(yōu)惠政策和獎(jiǎng)勵(lì)措施，以鼓勵(lì)更多餐飲企業(yè)為生態(tài)文明建設(shè)多作貢獻(xiàn)。