如果給“最恐怖的家務(wù)活”列個(gè)榜單，“洗碗”一定榜上有名。飯后的各種餐具上，剩菜剩飯堆積、沾滿油漬，看了都讓人望而卻步。于是很多人偷懶，把要洗的碗浸泡在水中，等空閑了再洗，甚至有人把兩頓的餐具攢一塊洗。這時(shí)，你泡的可能不是餐具，而是一池子細(xì)菌！
4小時(shí)不洗碗，細(xì)菌瘋長
用過的碗筷不要放在刷碗池中泡太久，4小時(shí)以內(nèi)要洗干凈。
細(xì)菌繁殖有其規(guī)律性，在進(jìn)入新環(huán)境后，約1到4小時(shí)內(nèi)是它的適應(yīng)期，體積增大，但并不分裂，為今后的繁殖準(zhǔn)備必要的條件。在8到18小時(shí)內(nèi)，細(xì)菌開始以幾何級(jí)數(shù)快速增殖。如果按20分鐘繁殖一代計(jì)算，1個(gè)細(xì)菌1小時(shí)可分裂成8個(gè)，10小時(shí)后1個(gè)細(xì)菌可分裂為10億個(gè)以上。
人體腸道傳播疾病的微生物種類很多，像沙門氏菌、變形桿菌、副溶血弧菌、痢疾桿菌等，其中有些細(xì)菌很容易附著在用過的碗周圍。用水泡碗時(shí)，碗里留有的豐富油脂作為細(xì)菌培養(yǎng)基，為細(xì)菌在碗盆里的繁殖提供了良好的營養(yǎng)，4個(gè)小時(shí)以后會(huì)快速大量繁殖。
如果清洗和消毒不徹底，會(huì)影響家庭成員的身體健康，在免疫力和抵抗力下降時(shí)，引起腸道系統(tǒng)的感染。
建議：
家庭用過的碗筷，應(yīng)該在細(xì)菌還沒有大量繁殖的4個(gè)小時(shí)以內(nèi)及時(shí)清洗。每次吃完飯收拾碗筷時(shí)，先用餐巾紙將餐盤上的食物殘?jiān)笾虑謇硪幌?。洗碗時(shí)，可以先用洗滌劑將碗內(nèi)外的油污清洗掉，然后再用流水沖洗。
家庭成員中有幽門螺桿菌陽性的，有身體抵抗力較弱的老人和小孩的，建議洗完后，再用100攝氏度的開水將碗筷?duì)C一下，最后擦干。
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