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豆類食品非人人適宜

來源：健康一線   2017年08月22日 手機看

消化性潰瘍：

嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆制品，因其中所含嘌呤有促進胃液分泌的作用；整粒豆中的膳食纖維還會對胃黏膜造成機構性損傷；豆類中的低聚糖，可被腸道細菌發(fā)酵，分解產生一些小分子的氣體，進而引起腹脹。

腎臟疾病：

腎炎、腎功能衰竭以及糖尿病并發(fā)腎病的病人應采用低蛋白飲食，為了保證身體的基本需要，應選用適量含必需氨基酸低的食品，與動物性蛋白相比，豆類含非必需氨基酸較高，故應禁食。

痛風：

痛風是由嘌呤代謝紊亂引起，以高尿酸血癥重要特征。在急性期要禁用含嘌呤多的食物。其中包括干豆類及豆制品，即使在緩解期也要限制食用。

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