很多都市上班族都會(huì)有各種各樣的聚會(huì)，聚會(huì)就難免要喝酒。飲酒在中國(guó)不僅是一種文化，更是一種人們交際、生活的潤(rùn)滑劑，起著橋梁的作用，自己或者是家人、朋友、平時(shí)應(yīng)酬免不了有喝醉的時(shí)候可是如果喝醉了要怎么辦呢？今天小編就來(lái)為大家說(shuō)說(shuō)解酒吃什么最好，還有解酒的食譜有哪些。下面就一起來(lái)看看吧。
醉酒后吃什么食物最解酒？
1、雞蛋
雞蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。《內(nèi)科醫(yī)學(xué)檔案》雜志刊登的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中豐富的B族維生素可緩解宿醉。
2、生姜
酒后吃點(diǎn)姜可刺激和恢復(fù)消化系統(tǒng)，緩解便秘、脹氣和消化不良等不適癥狀。
3、番茄汁
飲酒之后，肝臟負(fù)責(zé)分解酒精以保持血糖穩(wěn)定。血糖是大腦的主要能源，血糖過(guò)低容易導(dǎo)致疲倦、乏力、情緒低落。此時(shí)喝一杯番茄汁可補(bǔ)充糖分，減輕醉酒后頭痛等不適感，番茄汁中的番茄紅素還具有抗炎屬性。
4、香蕉
飲酒過(guò)量之后，身體細(xì)胞缺水，小便更多，血鉀水平降低，進(jìn)而容易導(dǎo)致肌肉乏力、血壓升高等現(xiàn)象。這時(shí)吃1～3根香蕉可以補(bǔ)充鉀，增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例。
5、蘆筍
韓國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，在飲酒及醉酒后吃點(diǎn)蘆筍可以解酒護(hù)肝。蘆筍提取物可提高能夠分解酒精的多種酶的水平，減輕宿醉癥狀，保護(hù)肝臟細(xì)胞免受酒精毒素的侵害。
6、咖啡
酒后喝咖啡，可加快酒精代謝，使其分解成水和二氧化碳排出體外。
解酒的食譜有哪些？
木耳豬肉解酒湯：準(zhǔn)備木耳、佛手、苡仁以及豬瘦肉，將豬肉洗凈，切絲，同木耳，佛手，苡仁加清水適量同燉至爛熟后，去佛手加食鹽，味精等調(diào)味服食。本方能疏肝健脾，化痰除濕，用于酒后胸中悶痛、身重乏力、肢體困重、心悸易寐等。
五豆湯：把黑豆、黃豆、綠豆、青豆、赤小豆各250克和干葛500克，甘草500克，貫眾500克一起煎煮，可以解酒毒，止煩渴。
人參湯：參湯做法也不難，可以選擇人參60克，白芍30克，瓜蔞30克，枳實(shí)30克，生地30克，茯神30克，葛根30克，甘草30克，酸棗仁30克，一起熬住成湯，可以益氣安神，解酒，對(duì)于飲酒過(guò)多有明顯作用。
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