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得了結(jié)石吃什么好？要注意哪些食物不能吃？

來源：健康一線 2017年08月28日手機(jī)看

腎結(jié)石的朋友，飲食的問題一定要注意少吃豆類，吃豆腐是很不錯(cuò)的，里面含有豐富的蛋白質(zhì)，大青豆和黑豆也是一樣的，但是要是腎結(jié)石的患者的話，吃這些食物就不好了。那么得了結(jié)石吃什么好？要注意哪些食物不能吃？下面跟小編一起來了解一下吧。

結(jié)石吃什么好？

1、核桃：核桃營養(yǎng)價(jià)值高，而且富含亞油酸，有阻止膽固醇的生成、降低膽固醇的濃度和抑制膽結(jié)石形成的功效。另外，核桃中含有的不飽和脂肪酸，具有改善膽汁成分的功效，可幫助膽結(jié)石排出。

2、生姜：人體中一旦前列腺素分泌多了，就會增加膽汁中黏蛋白的含量，從而形成膽結(jié)石。營養(yǎng)學(xué)家指出，適量吃些生姜，可減少前列腺素的生成，降低膽汁中黏蛋白的含量，最終收到抑制膽結(jié)石的效果。

3、黑木耳：常吃些黑木耳，不僅能增加消化系統(tǒng)各種腺體的分泌量，而且能使內(nèi)、外膽管潤滑，還可以分化和侵蝕結(jié)石，讓結(jié)石脫屑縮小，經(jīng)膽管排出來。如果是剛得的膽結(jié)石癥，病人每天都吃1－2次黑木耳，不管是惡心、嘔吐，還是疼痛，癥狀都會很快得到緩解，連吃十天、半月的，結(jié)石就可能因此消失。即使是慢性而堅(jiān)固的膽結(jié)石，只要堅(jiān)持吃黑木耳，也能夠讓結(jié)石變小。

4、南瓜：南瓜對膽結(jié)石有不錯(cuò)的食療功效，早晚喝南瓜粥，中午吃蒸南瓜、炒南瓜，都是膽結(jié)石患者不錯(cuò)的選擇。但有一條大家要注意，結(jié)石患者盡量少吃油膩食物，特別是用動物油制作的菜肴。

5、大棗：吃大棗的好處是，大紅棗中富含的維生素C，可讓膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸，這就避免了膽結(jié)石病癥的出現(xiàn)。

要注意哪些食物不能吃？

1、不能吃膽固醇較高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子、蟹黃。高脂肪的肉類建議少吃：例如肥肉。同時(shí)海鮮要少吃。

2、菠菜含有較高草酸，豆腐含有較多鈣質(zhì)。草酸和鈣質(zhì)只有在尿中相遇才會形成結(jié)石。菠菜炒豆腐，能減少人對菠菜中的草酸吸收，同時(shí)也會適當(dāng)減少豆腐中的鈣質(zhì)。吃菠菜豆腐容易長結(jié)石沒有道理。

3、腎結(jié)石的成分有很多種類，飲食控制要根據(jù)具體的結(jié)石成分而定。很多患者的結(jié)石是混合成分，嚴(yán)格的飲食控制幾乎什么都不能吃了。一般來說，各種食物都含有長結(jié)石的成分，只要飲食不過量、平衡膳食、葷素搭配，就夠了。草酸鈣結(jié)石患者應(yīng)少吃菠菜、菜花、扁豆、空心菜等含草酸多的蔬菜。瓜果類蔬菜含草酸較少。