多吃糖的害處
理由一:
1、轉(zhuǎn)化成脂肪,攝入過多糖在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪,導(dǎo)致肥胖、高血壓(心血管?。?、高血壓(心臟負(fù)荷大,手、腳、腦缺氧)
2、影響食欲,營(yíng)養(yǎng)缺乏。
3、胃酸過多引起胃炎。
4、導(dǎo)致蛀牙,包覆在牙齒表面的琺瑯質(zhì),大部分形成羥基磷灰石(一種磷酸鈣)結(jié)晶,在PH5以下時(shí)能劇烈溶出。通??谥械腜H值保持在6-7左右,當(dāng)攝入的蔗糖被唾液酶迅速酶解生成的酸類物質(zhì)可將PH值降低至4左右,是造成蛀牙的原因。
5、導(dǎo)致骨折。
6、易患瘡癤等皮膚病。
7、導(dǎo)致代謝紊亂,減弱免疫系統(tǒng)的防病能力。
8、有與吸毒同樣的生理依賴。 總之,蔗糖是“甜蜜殺手”。世界衛(wèi)生組織調(diào)查了23個(gè)國(guó)家人口的死亡原因,得出結(jié)論:多吃糖比吸煙危害更大,長(zhǎng)期多吃糖壽命縮短20年。所以說,20世紀(jì)戒煙,21世紀(jì)戒糖。
理由二:
1、攝入過多的糖之后,過多的糖在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為脂肪,導(dǎo)致小兒肥胖,成為心血管疾病的潛在誘因。
2、每天吃糖多時(shí),吃其他營(yíng)養(yǎng)素勢(shì)必減少,導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均缺乏,極易造成營(yíng)養(yǎng)不良。
3、多吃糖之后,將會(huì)給口腔內(nèi)的乳酸桿菌提供有利的活動(dòng)條件。糖滯留在口腔內(nèi),容易被乳酸桿菌分解而產(chǎn)生酸,使牙齒脫鈣,誘發(fā)齲齒的形成。
4、糖吃多了,小兒就不想吃飯了;患了齲齒之后,孩子咀 嚼時(shí)會(huì)疼痛,咀嚼無力,也影響食欲,日子長(zhǎng)了,進(jìn)食量減少而發(fā)生營(yíng)養(yǎng)缺乏。
5、糖吃多了,易使胃酸產(chǎn)生過多,使胃受刺激而患胃炎。
6、吃慣甜食的小兒,往往不喜歡無甜味的食品,長(zhǎng)期下去,也會(huì)導(dǎo)致食欲不振。
嘗起來并不太甜、名字也聽不出“甜味”的食物,恰恰是意想不到的藏糖大戶:
1、濃縮果汁 。濃縮果汁與原果汁相比水分減少,體積至少減少到原果汁的一半,營(yíng)養(yǎng)素密度增加,喝一口頂兩口,同時(shí)含糖量也至少升高了一倍。
2、速?zèng)_糊粉。單純的谷物豆類等磨成的粉,其口感比較難接受,喝上去甚至有種“土腥味”。因此,速?zèng)_糊糊類食品如豆奶粉、藕粉、核桃粉等,往往加了很多糖來改善口感。有的糖赫然排在配料表的第一位,意味著糖含量超過一半,比原料都多。
3、烤鴨醬。甜面醬雖然制作的時(shí)候并不加糖,不過發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生一些麥芽糖、葡萄糖等。而以甜面醬為主要原料制作的烤鴨醬等,除了本身甜面醬中的這些糖之外,還會(huì)額外加入白砂糖等,例如全聚德烤鴨醬糖含量大概占到34%左右。
4、三合一咖啡。它口感香濃又沖調(diào)方便,但香濃背后是大量的糖和油脂,有的含糖量高達(dá)70%以上,一小袋三合一咖啡就可能含十幾克糖。如果你一天喝三五袋,精制糖的攝入量就接近于建議的上限了。建議將速溶咖啡換成原味咖啡。
5、能量棒。 健身人群在運(yùn)動(dòng)前后吃能量棒可迅速補(bǔ)充能量、促進(jìn)肌肉修復(fù)。不過拿能量棒當(dāng)零食可不是好事,能量棒主要是為運(yùn)動(dòng)人群設(shè)計(jì)的,它的碳水含量高達(dá)70%以上,且基本是容易被消化吸收的精制糖。
6、番茄沙司。番茄沙司除了番茄泥外,還會(huì)添加糖、鹽、增稠劑、增鮮劑等。雖然其中的番茄紅素含量比較豐富,具有一定的抗氧化和提高免疫力的作用。但配料中除了水和番茄泥,含量最高的就是糖。高的可達(dá)30%以上,一般的含糖量也有15%~25%左右。
另外,還有酸味零食、全麥餅干、豬肉脯等都是口感不怎么甜的藏糖大戶。因此,選購(gòu)食品時(shí)要多注意,仔細(xì)查看配料表中糖的位置。
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