黄页视频免费看_粉嫩av一区二区三区入口_欧美极品videosex性欧美_国产69精品久久久久孕妇大杂乱_亚洲欧美精品伊人久久_在线观看欧美一区二区三区_日韩国产在线一区_国产日韩欧美中文在线播放_男生鸡鸡操女生鸡鸡_电影《欲妇艳谭》在线

別讓火鍋傷了您的胃

來源：健康一線 2017年08月29日手機看

天氣轉涼，熱騰騰的火鍋成了人們冬季里不可或缺的一道美味，但是有的人吃了火鍋之后感覺胃部不舒服，到底怎么回事呢？這些傷胃的火鍋吃法你有嗎？

吃法一：冰鎮(zhèn)啤酒配火鍋

別以為吃著熱騰騰的火鍋喝一口冰鎮(zhèn)啤酒很爽快、能降火等，冰啤酒會使我們胃部血管收縮，蠕動慢慢減弱，消化液分泌減少；同時溫度下降會使消化酶活性下降，從而降低了胃腸的消化能力。尤其吃肥牛肥羊的時候，牛羊的脂肪都屬于高度飽和的脂肪。它們在室溫下是很硬的硬塊，在體溫下也不能變成液態(tài)——只要看看羊油、牛油、黃油平常是什么硬度就知道了。

熱吃牛羊肉的時候還好，如果特意加冰鎮(zhèn)啤酒到胃里，這些脂肪就可能凝固成塊。對于這些成硬塊的脂肪，人體脂肪酶和膽汁會感覺相當為難，沒法把它高效混合成均勻的乳糜狀態(tài)，消化率自然大大下降。如果本身消化功能就不夠強健，這種吃法很容易導致消化不良、胃脹、胃痛、腹脹、腹瀉等各種不良后果。

吃法二：白酒配麻辣紅油火鍋

喜歡吃辣的人肯定會點麻辣紅油火鍋，的確很美味，但是北方氣候比較干燥，本身不太適合吃太多辣。過濃的辣味物質會造成消化道的過度充血，對于那些本來有胃炎、胃潰瘍的人更是一種傷害。也有些人吃了辣味食物之后發(fā)生腹瀉。如果此時再喝嚴重傷胃的白酒，讓可憐的胃同時面臨幾種考驗，那后果可想而之。酒精會破壞胃表面的粘液保護層，并讓胃壁蛋白質受損，產生一種類似“燙傷”的效果。有人甚至因此吃出胃出血，最后住進醫(yī)院。

吃法三：愛吃燙食

人的消化道是由粘膜和肌肉等組織構成的，它們的細膩嬌嫩，更甚于我們所涮食的羊肉。人們親眼看到，紅紅的羊肉片，放進火鍋當中，瞬間就變成了褐色的熟肉。這是因為，動物體內的蛋白質在60度以上的溫度下，會發(fā)生快速的變性，也就是說，不再有原來的結構狀態(tài)和生理活性?？墒牵褲L燙的食物送進嘴里，送進食道，我們身體上的粘膜和肌肉不是一樣受到高溫的炙烤嗎？它們也同樣會受到傷害而局部變性。雖然身體消化道的修復能力驚人，但連續(xù)一個小時的炙燙嚴刑，還是會讓它們損傷嚴重，甚至留下致癌隱患。

吃法四：貪食肉類，蔬菜比例小

吃火鍋時的確無肉不歡，但是肉類也不應過多，每人不能超過一盤，蔬菜、豆制品可以多些。涮的順序也是有講究的，一般人都是先涮肉及海鮮，肉快要吃完的時候才放蔬菜，這時的蔬菜把湯中的肥油都卷入了口中。特別是吃紅油火鍋的時候，會卷裹大量辛辣紅油。而最后主食變得可有可無，或是在涮肉之后放，煮的過程中吸飽湯中的油，變成一種高脂肪食品。試想對于平日很少吃大量飽和脂肪的人來說，就容易感到胃中不堪重負。假如食量太大，蛋白質和脂肪太多，再喝些酒，還容易帶來胰腺炎的危險。

吃火鍋的最佳順序是：先涮菜類，然后把主食和肉放中間，最后再吃一些蔬菜、水果，這樣既保證了葷素搭配，又增加了胃的飽腹感，從而避免因食入過量的蛋白質、脂肪導致胃腸不適。