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吃這些“催生”腎結(jié)石

來源：健康一線 2017年08月29日手機看

1.高草酸食物

體內(nèi)草酸大量積存是導(dǎo)致草酸類結(jié)石的因素之一。含草酸較高的食物有菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、橘子、番茄、土豆、李子、竹筍等，注意烹調(diào)方法，了解個體合理食量。

對策：除了平常少吃高草酸食物外，適當(dāng)補充維生素B6片，有利于草酸的脫除。

2.高蛋白質(zhì)食物

經(jīng)常過量攝入高蛋白質(zhì)食物，會使腎臟和尿中的鈣、草酸、尿酸增高，若不能及時把多余的鈣、草酸、尿酸排出體外，會導(dǎo)致腎結(jié)石、輸尿管結(jié)石。

對策：每日蛋白質(zhì)攝入量宜為1～1.2（克／千克體重）。早餐或晚餐攝入的雞蛋和牛奶等，基本滿足了機體一天對蛋白質(zhì)的需求量。適當(dāng)降低動物性食物的攝入，對預(yù)防腎結(jié)石發(fā)生尤為重要。

3.高糖食物

雖然糖是機體的重要養(yǎng)分，但高糖飲食可通過提高尿鈣的排泄而增加尿路結(jié)石的風(fēng)險，尤其是乳糖，能促進鈣吸收，導(dǎo)致草酸鈣在體內(nèi)積存而形成腎結(jié)石。攝入糖越多，形成結(jié)石的風(fēng)險越高。另外，攝入糖過量會導(dǎo)致肥胖，肥胖又會增加罹患腎結(jié)石的風(fēng)險。

對策：盡量少食用或不食用純糖類食物，例如白糖、紅糖或經(jīng)含有這些糖的飲料和甜點等，主食要做到粗細搭配。

4.高脂肪食物

肉類尤其是肥肉含脂肪多。脂肪會減少腸道中可結(jié)合的鈣，增加草酸鹽的吸收。特別是在出汗多、喝水少、尿量少時，可能會加速腎結(jié)石的形成。

對策：少吃肥肉，每日食用油控制在25克。夏天要多喝水。吃了油水多的食物時，也要多喝水，以促進排尿，稀釋尿液成分，不讓草酸鹽等成分“抱團結(jié)塊”，減少腎結(jié)石風(fēng)險。

5.高嘌呤食物

動物內(nèi)臟、海產(chǎn)品、濃肉湯、花生、豆角、菠菜等，均含有較多嘌呤成分。嘌呤進入體內(nèi)新陳代謝后，其最終產(chǎn)物是尿酸。尿酸可促使尿液中草酸鹽沉淀。一次過多食用含嘌呤豐富的食物，會導(dǎo)致嘌呤代謝失常，草酸鹽在尿中沉積形成尿結(jié)石。

對策：痛風(fēng)患者及尿酸結(jié)石患者應(yīng)少吃高嘌呤食品。

6.高鈉食物

當(dāng)飲食中鈉含量高時，會增加尿液中鈣的排泄。若鈣與草酸、尿酸結(jié)合，會增加發(fā)生結(jié)石的機會。

對策：每日鹽攝入量控制在6克以內(nèi)。腎結(jié)石患者應(yīng)避免高鹽食物，如火腿、香腸、咸蛋、醬瓜、豆腐乳、沙茶醬等。