病從口入這個(gè)道理大家都懂，但是很多人卻管不住自己的嘴，平時(shí)就愛(ài)吃大魚(yú)大肉的久而久之就會(huì)引起消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生，甚至是食管癌等嚴(yán)重疾病的發(fā)生。下面就讓我們通過(guò)一個(gè)例子說(shuō)明一下。
70多年旱煙齡導(dǎo)致食管癌被鄉(xiāng)里喊作“快活齋”、“煙槍齋”的齋伯一向豁達(dá)、樂(lè)觀，80多歲了仍然身體硬朗，走到哪里都是笑聲連天，自信能活到一百歲。他惟一的嗜好就是抽自種的老旱煙。據(jù)齋伯自己介紹，他已有70多年的煙齡了。一個(gè)多月前，齋老伯突然感覺(jué)一抽煙就嗆住，只好強(qiáng)忍著停止抽煙。但不久發(fā)覺(jué)吃飯時(shí)有吞咽梗阻感，胸口也發(fā)痛，到后來(lái)連吃稀飯都不能吞，胸部痛得越來(lái)越厲害。到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院做胃鏡檢查，被診斷為食管中下段癌。醫(yī)生說(shuō)治療這種病的最好辦法是開(kāi)刀，但患者這么大年紀(jì)已承受不起這么大的手術(shù)。故只給他打針、吃藥，但沒(méi)有效果。不到一個(gè)月，齋伯瘦了10公斤，而且因?yàn)椴桓页樗睦虾禑?，弄得成天一把眼淚，一把鼻涕。齋伯整個(gè)人瘦了一圈。
醫(yī)生在對(duì)齋老伯的手術(shù)進(jìn)行多次可行性分析后，主刀醫(yī)生封加濤博士在其他專(zhuān)家的密切配合下，成功地為齋伯施行了“食管癌根治并胃—食道吻合術(shù)”。手術(shù)后幾天，齋伯就大開(kāi)“齋”戒，一頓能吃一大碗飯了。10多天后，被“餓”得骨瘦如柴的齋伯重了5公斤多。
封加濤博士說(shuō)，由于老年人耐受力和身體自行調(diào)節(jié)能力差，而開(kāi)胸手術(shù)，特別是“食管癌切除并胃—食道吻合術(shù)”這種胸科大手術(shù)，對(duì)身體的打擊大、干擾大，故一般超過(guò)70歲的人都不宜施行這類(lèi)手術(shù)。
食物鉬錳鐵缺乏易得食
管癌封博士介紹，我國(guó)是世界上食管癌高發(fā)區(qū)之一。廣東則以潮汕地區(qū)一些沿海小鎮(zhèn)高發(fā)。一般說(shuō)來(lái)，患食管癌與居住環(huán)境、個(gè)人飲食習(xí)慣，以及嗜好有較大關(guān)系。如飲用水、糧食、蔬菜中的鉬、錳、鐵等偏低，糧食中的亞硝胺含量偏高，嗜好烈性煙草，長(zhǎng)期食物過(guò)硬、過(guò)熱、進(jìn)食過(guò)快，長(zhǎng)期飲烈性酒，食物中缺乏維生素。（實(shí)習(xí)編輯：張嵐）
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