食管癌是常見(jiàn)的消化道腫瘤，全世界每年約有30萬(wàn)人死于食管癌。其發(fā)病率和死亡率各國(guó)差異很大。我國(guó)是世界上食管癌高發(fā)地區(qū)之一，每年平均病死約15萬(wàn)人。男多于女，發(fā)病年齡多在40歲以上。食管癌典型的癥狀為進(jìn)行性咽下困難，先是難咽干的食物，繼而是半流質(zhì)食物，最后水和唾液也不能咽下。
食道癌術(shù)后飲食：
1、在手術(shù)之后的三四天內(nèi)，當(dāng)腸蠕動(dòng)恢復(fù)后，遵醫(yī)囑可以進(jìn)流食，以米湯、雞蛋湯、稀飯為主，一般每四小時(shí)一次，根據(jù)情況，每次一百至二百毫升左右為宜。
2、在手術(shù)之后的十天以后，由于創(chuàng)傷部位已經(jīng)開始愈合，所以患者就可以進(jìn)半流質(zhì)飲食，但要注意食物不宜過(guò)燙、過(guò)硬，要以清淡、易消化的食物為主，這一段時(shí)間最好堅(jiān)持時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，不要急于進(jìn)普食。
3、在手術(shù)之后，所有的患者都要，在特定的時(shí)間段內(nèi)禁水。當(dāng)醫(yī)生說(shuō)可以飲水時(shí)，可以喝少量的水，但要注意不能燙，以免刺激食管粘膜。
4、在手術(shù)之后的半個(gè)月，至一個(gè)月之后，一般患者就可以進(jìn)食普通食物，但一定要禁忌吃一些辛辣、涼性的食物，否則很容易導(dǎo)致病情的再次復(fù)發(fā)。（實(shí)習(xí)編輯：張嵐）
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