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秋游必備:金槍魚紫菜包飯

來源:健康一線   2017年08月31日 手機看

【導(dǎo)讀】大概有一年的時間沒做過紫菜包飯了,很是想念這個味道,這個可以算是家常做法,秋天來了,出去郊游必備哦!~帶著一塊兒餐布,和朋友們坐在草地上,和朋友們一起分享自己做的紫菜包飯,是件多開心的事兒!做法真的很簡單,都是隨處可以見到的食材!動手試試吧~

主料:粳米飯(1碗黃瓜1根白蘿卜半根金槍魚罐1個紫菜(干)1包芝麻1小把雞蛋1個

調(diào)料:香油適量韓式辣醬1大勺水適量

做法

1、打一個雞蛋放入碗里,加適量水,攪拌均勻備用

2、開火放上平底鍋,鍋內(nèi)放入少許油,油溫大約三成熱的時候,放入攪拌好的雞蛋,攤成雞蛋餅,兩邊都煎成金黃色即可,這個過程大約2分鐘

3、將雞蛋餅晾涼,過后用刀切成絲,放在盤子里備用

4、準備好蘿卜,這個是我之前在超市買的現(xiàn)成的日式腌蘿卜

5、將蘿卜切成大約1cm寬的蘿卜條,放在盤里備用

6、用不了的蘿卜放在密封的罐子里下次可以使用哦^^

7、另外,清洗一根黃瓜,將黃瓜黃瓜也切成大約1cm左右的長條

8、另準備一只碗,碗內(nèi)舀上一勺韓式辣醬

9、在辣醬碗中加入適量水,攪拌均勻,備用

10、另外,打開金槍魚罐頭,因為成塊,所以用勺子搗成泥,備用

11、將煮好的米飯放入適量的香油和黑芝麻,攪拌均勻,備用

12、把做壽司的專用簾子平整的放在案板上

13、在簾子上放一張做壽司的紫菜

14、在紫菜上放入剛剛攪拌好的米飯

15、另外,將手帶一次性的塑料手套,把米飯鋪開(戴手套防止米飯蘸在手上,而且很容易把米飯推勻)

16、最后,在米飯上撒適量的剛剛攪拌好的韓式辣醬

17、最后,分別放入黃瓜條,蘿卜條,雞蛋條和金槍魚泥

18、用手壓緊,一點點卷起紫菜卷,過后,用刀橫切即可

小編tips:

切的時候最好把菜刀蘸一點水,切的時候不容切破紫菜卷,而且不會粘刀!

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