秋季的時(shí)候天氣比其他的季節(jié)都是要干燥很多的，這個(gè)時(shí)候很容易引火上身，所以我們?cè)陲嬍成弦惨⒁夂芏嗟?，我們?yīng)該在飲食中多吃一些能有效的幫助我們?nèi)セ鸬拿朗车?，這樣才不會(huì)被秋火所困擾，下面小編就給大家介紹五款美食，說(shuō)能有效的幫助我們澆滅秋火。
【絲瓜肉片湯】
配料：精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克，鹽、味精、清湯少許
做法：
1、瘦肉洗凈切成薄片備用，絲瓜去皮切成片備用；
2、炒鍋洗凈放入少許的清湯煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入絲瓜、鹽、味精等稍煮片刻即可飲用。
適用人群：這款藥膳比較適合因?yàn)榍镌锒鸬男臒庠?、干咳等癥狀的患者。
【百合燉蘆筍】
配料：百合100克、鮮蘆筍50克
做法：
1、百合掰成瓣，撕去內(nèi)膜，用鹽水浸泡后用清水洗干凈備用，蘆筍洗干凈切成段備用；
2、炒鍋洗干凈加入適量的水和百合煮到七成熟的時(shí)候，加入切成段的蘆筍，煮熟后即可飲用。一天一次即可。
適用人群：這款藥膳比較適合那些因?yàn)榍镌锒鞅茄?、口干舌燥甚至心生煩躁的人?/p>
【山藥糯米粥】
材料：山藥、荸薺、大棗、糯米
做法：
1、山藥去皮洗干凈切成片備用；鮮荸薺沖洗干凈削去外皮，切成??；糯米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝干水分；大棗洗干凈備用。
2、取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開(kāi)，再用小火慢燉約1個(gè)小時(shí)后即可飲用。喝的時(shí)候可以放些白糖來(lái)調(diào)味，但量不能太多。
適用人群：這款藥膳比較適合那些因?yàn)榍镌锒l(fā)生干咳、便秘的人群。
【玉米紅薯粥】
配料：玉米面50克，紅薯500克，金絲棗20枚
做法：
1、將紅薯洗凈，去皮切成小塊和紅棗一起入鍋
2、煮至紅薯七八成熟時(shí)，把玉米面中加入一點(diǎn)涼水，使之成糊狀，倒入鍋內(nèi)，改小火煮。
3、小火煮十來(lái)分鐘后起鍋。要提醒大家注意的是中間要不斷攪動(dòng)，以免煳底。
適用人群：這款粥非常適合因?yàn)榍镌锍霈F(xiàn)便秘的人食用。這是因?yàn)榧t薯中含的維生素比較多，有益氣生津、寬腸胃、通便秘的作用，而玉米中含較多的植物纖維素，也有潤(rùn)腸通便之功效。
【涼拌苦瓜胡蘿卜】
材料：苦瓜一根，胡蘿卜一根，咸鹽適量
做法：
1、苦瓜洗凈，從中間豎著切開(kāi)，刮去里面的籽。
2、把苦瓜切成薄片，胡蘿卜也切成薄片。然后苦瓜片放入沸水中煮一會(huì)去去苦味。
3、苦瓜撈出控干水分，放入胡蘿卜片，加入適量的咸鹽攪拌即可。
我們?cè)谏厦娴倪@些飲食中應(yīng)該多吃上面的這些食物才能有效的保證我們的健康的，所以上火上的時(shí)候，上面的五種美食不要錯(cuò)過(guò)。
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