秋天燥邪為盛,最易傷人肺陰。此刻能夠通過食療到達生津潤肺、補益肺氣之功。立秋以后天氣漸涼,豐盈之際到來。此刻陽氣漸收,陰氣漸盛,萬物狀況由成長變?yōu)楸2?,推陳出新變緩。秋季飲食養(yǎng)肺應(yīng)多潤澤的食物為主等,但要聯(lián)系自己體質(zhì)、腸胃功用斟酌選用。白木耳有補肺潤燥之功用,胡桃有補腎安神之效,秋季服用更有作用。
立秋養(yǎng)生
立秋養(yǎng)生整體飲食原則是多酸少辛。秋季肺氣當令,辛味食物(辣椒、蔥、姜、蒜等)有助肺氣,假如秋季養(yǎng)生,過食造成肺氣過旺就會致使咳嗽、咯黃痰等呼吸系統(tǒng)疑問。而酸味食物入肝,肝氣可挾制肺氣,使人體處于平衡狀況。秋季養(yǎng)生,秋季燥邪當令,飲食上還要滋陰潤燥。
立秋前后適宜吃的食物
蔬菜:百合、蘿卜
生果:梨、葡萄、香蕉、柿子
禽類:鴨子
飲品:牛奶、蜂蜜
代表藥膳
大米紅豆粥:紅豆可清熱化濕,大米有益氣養(yǎng)胃的作用。
老鴨時蔬湯:鴨湯有很好的滋陰作用,一起可放入筍、油菜等時令蔬菜,平衡養(yǎng)分。
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