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立秋之后不吃瓜吃扁豆

來源：健康一線 2017年09月06日手機(jī)看

民間素有“立秋之后不吃瓜”的說法，當(dāng)下西瓜依舊是消暑佳品，究竟，立秋之后能不能吃瓜，我們是否要遠(yuǎn)離美味解渴的西瓜？

立秋之后不吃西瓜這一說法其實并不確切，決定因素不在時節(jié)，而在于吃瓜人的體質(zhì)。一般來講，不提倡吃反季水果，但西瓜現(xiàn)在正是應(yīng)季水果，還是可以吃的。吃西瓜有很多好處，西瓜中含有大量的水分和葡萄糖、氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等物質(zhì)，可用來補(bǔ)充營養(yǎng)、改善脫水。還能降低血壓、軟化血管、緩解水腫等。

但并非所有人都適合在立秋之后吃西瓜。立秋之后，天氣寒涼，體弱者容易因外界環(huán)境、食物的刺激，胃腸功能發(fā)生紊亂，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等消化道癥狀。西瓜也屬寒涼之物，過分的寒涼刺激會減弱正常的胃蠕動，影響胃功能。由此來看，立秋之后否能吃西瓜，決定因素不在時節(jié)，而在于吃西瓜的人的體質(zhì)。特殊人群吃時需要注意一些事情，若脾胃強(qiáng)盛之人，還是可以繼續(xù)享受西瓜的香甜美味。

立秋后有胃病的人應(yīng)避免食用冰鎮(zhèn)的西瓜；由于西瓜含糖量較高，糖尿病患者也要避免食用過量；另外孕婦尤其不宜多吃冰西瓜，吃過多易引起腹瀉或造成妊娠糖尿病等；對于充血性心力衰竭和慢性腎病病人，食之過多后由于水分急劇的增加會加重心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，也不宜多吃。

立秋后最適合吃的蔬菜是扁豆，也就是豆角。中醫(yī)認(rèn)為，立秋到秋分這段時間叫“長夏”。長夏時喝扁豆粥，有祛濕、健脾、助消化、增食欲的作用。吃扁豆一定要煮熟煮透，直到顏色不再翠綠為止。如果喜歡吃涼拌扁豆，則要注意放醋、加蒜，以增強(qiáng)解毒作用。