紅薯雖然是非常常見的粗糧食物,但是營養(yǎng)價值非常高,除了豐富的維生素、膳食纖維外,還有多種微量元素。秋季吃紅薯養(yǎng)生好處多多,小編為你一一細數(shù)。
·防治便秘:紅薯含有淀粉和纖維素,它們在腸內能吸收大量水分,促使食物軟化,推動糞便通行,并避免毒物在腸內久存。
·防癌抗癌:它含有的“脫氫異雄固酮活性物質”,可抑制癌細胞的產生和增長,特別是對防治腸癌有其獨特作用。
·防治腸胃?。核芍泻腕w內食物產生的酸性,起到調和酸堿平衡的作用,有助于食物的消化吸收。
·防治心腦血管?。核心z原和粘多糖,能抑制膽固醇在動脈壁沉積,保持血管彈性,促進血液暢通,從而能防治心腦血管病。
·防治老年肥胖:它所含的類似雌激素的物質,除能阻止脂肪在肌體沉積外,還能阻止糖分轉化成脂肪,從而起到防肥減肥的作用。
·抗糖尿?。貉芯堪l(fā)現(xiàn)紅薯可有效抑制糖尿病。
·防流感:天氣時冷時熱,流感風暴再次來襲。美國媒體近日刊文指出,紅薯有助于抵御流感,防治感冒。紅薯是β胡蘿卜素的最佳食物來源,有助于人體制造足夠的白血球,抗擊感冒病毒侵入導致的感染。
·預防肺氣腫:建議那些吸煙者或被動吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯,以預防肺氣腫。
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