《金匱要略》曰:“秋不食肺?!鼻锶?,肺氣旺,肺最有權(quán)勢,若再食肺補(bǔ)肺,會對肝不利。
七月流火,暑熱雖在,似乎已有一絲的涼意。夏季和秋季之間,有一個長夏。長夏包括大暑、立秋、處暑、白露四個節(jié)氣,與暮夏、初秋兼容。這樣,一年就有了春、夏、長夏、秋、冬五季,以之對應(yīng)五行、五方、五色、五臟、五官、五志、五聲等等。
長夏屬于五行中的土,五臟的脾:夏火要伏藏、肅降在土里,再由這個土生出金。天涼好個秋,便有了金風(fēng)玉露,有了金秋谷物、瓜果。
秋對應(yīng)五行的金,五方的西方,五色的白色,五臟的肺臟,五官的鼻子,五志的悲,五聲的哭聲等等。
秋季三個月,每月有兩個節(jié)氣,每五天為一侯,共六氣十八侯。六氣分別是:立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降。
叩齒養(yǎng)肺安五臟
天涼好個秋!秋,揪血,是個收斂、肅降的過程?!饵S帝內(nèi)經(jīng)·四季調(diào)神大論》中說:人的作息應(yīng)“早臥早起,與雞俱興?!币c雞的作息仿佛,心忐要安寧,要收斂神氣,順應(yīng)肺氣的肅降。如果不順應(yīng)秋的養(yǎng)收之道,傷了肺,冬季就容易有飧瀉的疾病。飧瀉的癥狀是大便泄瀉清稀,有不消化的食物殘?jiān)?,且腹痛腸鳴。金生水,肺金為腎母,腎主冬,人體的能量在冬季奉藏的少,也就影響了來年春季的生發(fā)。
秋季肺氣旺,肺居胸中,左右各一,肺主西方金,是金的精華?!鹅`樞·幾針論》說:“肺者,五臟六腑之蓋也?!薄夺t(yī)貫·內(nèi)經(jīng)十二官·形景圖說》說:“喉下為肺,兩葉白瑩,謂之華蓋,以復(fù)諸臟,虛如蜂窠,下無透竅,故吸之則滿,呼之則虛?!?/p>
古人對人體的了解,是在內(nèi)視的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。觀察到肺的氣是白色。形如白虎,象如懸磬等等,是對肺的形容。
肺也有名有字,因其色白,肺神名皓華;肺主一身之氣,體虛納氣,字虛成。肺藏魄,魄又分為七個,分別為:尸狗、伏尸、雀陰吞賊,非毒、除穢、辟臭。?
在《遵生八箋·四時調(diào)攝箋》有個很好的養(yǎng)生方法:“夜臥及平旦時,叩齒三十六通,呼肺神及七魄名,以安五臟?!逼渲械膴W妙,是臨睡前及清晨,人體的神氣較為平靜,這個時候叩齒,如平靜的湖面投入一粒石子,波紋蕩漾,能清楚感受到身心的變化、呼肺神及七魄的名字,肺的神魄與之呼應(yīng)。叩齒,靜心體會,可以影響周身,至于念叨皓華、虛成等的名字,是要你恭敬,要你專注精神。
靜夜和清晨可以叩齒,工作之余當(dāng)然也可以。靜下心來,一天之中,輕輕叩齒三五次,到真能固齒,能有益身心。筆者在本篇首推此法,乃今人體育鍛煉,強(qiáng)調(diào)體,強(qiáng)調(diào)四肢的跑跳運(yùn)動,忽略了身心,有些逐本求末。
秋不食肺有緣由
民間常講“吃什么補(bǔ)什么”,但秋季是萬不可進(jìn)食動物的肺臟?!督饏T要略》曰:“秋不食肺?!鼻锶拢螝馔?,肺最有權(quán)勢,若再食肺補(bǔ)肺,會對肝不利。肺金克肝木,就會以強(qiáng)凌弱,出現(xiàn)克制太過,導(dǎo)致“補(bǔ)不足而損有余”的現(xiàn)象發(fā)生。在《金匱要略》還有“春不食肝,夏不食心,冬不食腎,四季不食脾”的論述。如夏季食心,吃動物的心臟,如火上澆油,就會影響損傷腎,腎屬水,火克水。
秋季,合理的飲食,是減辛增酸。酸味,可以收斂肺氣,辛味發(fā)散瀉肺。少吃姜、蒜、蔥、辣椒等辛散的食物。而南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等等,這些柔潤的食物,潤肺、益胃生津,是秋季的佳品。秋季,燥氣當(dāng)令,易傷陰液,滋陰潤肺,適宜吃些芝麻、生地熬米粥等來潤燥,不適宜吃生冷寒涼的食物。
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