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飲食養(yǎng)生——秋季進(jìn)補(bǔ)不宜遲

來源:健康一線   2017年09月06日 手機(jī)看

為何早秋即需進(jìn)補(bǔ)?因為人們經(jīng)過炎熱的夏天,身體消耗大,體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)相對缺乏,故有體重減輕、倦怠乏力、食欲降低等體虛癥狀,此時調(diào)養(yǎng)一下身體是很有必要的。根據(jù)中醫(yī)“虛則補(bǔ)之”的原則,初秋進(jìn)補(bǔ)對恢復(fù)體力、提高抗病能力有積極作用。

秋季進(jìn)補(bǔ)宜先調(diào)理脾胃。經(jīng)歷了漫長的酷熱的夏季,人們由于頻飲冷飲,常吃冰凍食品,多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象,特別是體虛者,此時驟用補(bǔ)藥或補(bǔ)品勢必難以消化吸收。所以,秋季進(jìn)補(bǔ)之前,脾胃應(yīng)有一個調(diào)整適應(yīng)的階段??上妊a(bǔ)食一些既富有營養(yǎng),又易消化的食物,以調(diào)理脾胃功能,如魚、各種動物瘦肉、禽蛋,以及山藥、紅棗、蓮藕等。

此外,奶制品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜多吃,藥食兼優(yōu)的菱角、板栗也是調(diào)理脾胃的佳品,它們均含有碳水化合物、蛋白質(zhì)及多種維生素,具有補(bǔ)中益氣、開胃止渴、固腎養(yǎng)精等功效。

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