【導(dǎo)讀】秋季養(yǎng)生分三個(gè)階段，初秋、中秋、晚秋三個(gè)階段。秋季天氣變化比較快，所以三個(gè)階段的養(yǎng)生重點(diǎn)各有不同，接下來就跟小編一起來看下吧。
初秋：防濕熱為重
初秋時(shí)期，天氣以濕熱并重為特點(diǎn)，此時(shí)應(yīng)特別注意防止?jié)駸?、寒濕之邪侵襲機(jī)體，可多吃清暑祛濕的食物，如黃瓜、豇豆、西蘭花、鴨肉、蓮藕等。
藥膳：葛根荷葉瘦肉湯
材料：豬瘦肉250克，鮮葛根250克，鮮荷葉15克，精鹽適量。
做法：將豬瘦肉洗凈，切小塊，葛根去皮洗凈，切塊。荷葉洗凈。把全部用料一同放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，大火煮沸，小火煮1小時(shí)，加精鹽調(diào)味即成。有清熱祛暑，健脾益氣的功效。
中秋：養(yǎng)陰要防燥
“白露”過后，雨水漸少，天氣干燥，晝熱夜涼，此時(shí)特點(diǎn)為“燥”邪當(dāng)令，易傷肺傷胃，所以養(yǎng)生重點(diǎn)是養(yǎng)陰防燥，潤(rùn)肺益胃。
藥膳：洋參荸薺飲
材料：西洋參10克，荸薺50克，白糖30克。
做法：將西洋參浸透切片；荸薺洗凈，去皮，切碎。將西洋參、荸薺放入燉杯內(nèi)，加入清水約250毫升，放入白糖，置武火上燒沸，再用文火燉煮25分鐘即成。有益氣生津，除燥熱的功效。
晚秋：防燥兼防寒
中秋節(jié)過后，秋風(fēng)蕭瑟，天氣漸涼，甚至?xí)鉁赝唤?，寒潮來臨，最容易引發(fā)慢性氣管炎、肺氣腫、風(fēng)寒濕痹關(guān)節(jié)疼痛，心腦血管疾病也特別容易在這個(gè)時(shí)期誘發(fā)與加重。故養(yǎng)生重點(diǎn)除仍需要預(yù)防燥邪損傷外，還必須防止寒邪傷人，并重視耐寒鍛煉。
藥膳：鯽魚湯燉甲魚
材料：甲魚一個(gè)、鯽魚3條、火腿片、香菇片適量。
做法：甲魚洗凈焯水后放入燉鍋中，加入火腿片、香菇、姜蒜；鯽魚洗凈后，鍋內(nèi)加豬油，將鯽魚過油煎，加水、姜蔥，用大火煮至濃白；將鯽魚湯倒入燉鍋中，同甲魚繼續(xù)煎煮一小時(shí)，加入鹽、味精調(diào)味。甲魚有涼血滋陰益氣的作用，在秋冬時(shí)節(jié)吃甲魚，對(duì)身體有補(bǔ)益。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)