整個(gè)國慶假期，北京僅有兩日晴好天氣。游客景山遠(yuǎn)眺，望不見故宮全景、甚至看不清北海白塔；站在天安門城樓，廣場(chǎng)上的人民英雄紀(jì)念碑只剩輪廓；頤和園昆明湖上棲息的霍夫曼“大黃鴨”，也是孤獨(dú)在四野的茫然中。
霧霾，在這個(gè)國慶長(zhǎng)假困擾的不僅僅是北京。京津冀區(qū)域及更大范圍的中原地帶，也無法幸免。
此時(shí)，可以食用一些性質(zhì)平和且具有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)肺生津作用的藥物或食物。
1、用白木耳或黑木耳燉冰糖服用。用玉竹、沙參與鴨一起煲湯服用。黑芝麻炒熟、研末，用蜂蜜調(diào)服。
2、可適當(dāng)多吃一些水果，其中以梨、甘蔗為首選，其次，像荸薺、香蕉、枇杷等也是良好的潤(rùn)燥之物。但凡脾虛濕重而泄瀉者，肺寒咳嗽而痰粘者，則不宜多吃上述水果。
3、多喝點(diǎn)綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥、紅棗蓮子粥、山藥粥等食物。對(duì)于一些脾胃虛弱、消化不良的朋友而言，此時(shí)一定要與滋膩的養(yǎng)陰之品如鹿角膠、阿膠等“劃清界限”，否則，非常容易加重食欲不振、消化不良等癥狀，脾胃虛弱者若適當(dāng)多喝點(diǎn)具有健脾利濕作用的薏米粥、扁豆粥。
推薦6款秋季養(yǎng)肺湯 讓你輕松遠(yuǎn)離霧霾
推薦一：冬菇雪耳豬胰湯
材料：取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。
做法：
1、先將冬菇洗凈，雪耳浸開洗凈，摘小朵。
2、豬胰、豬瘦肉洗凈，切片。
3、然后把冬菇、雪耳放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調(diào)味即可。
推薦二：川貝雪梨豬肺湯
材料：豬肺120克，川貝母9克，雪梨。
做法：
1、取豬肺洗凈切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈。
2、將川貝母洗凈打碎；雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。
3、料全部放入沸水鍋內(nèi)，文火煮2小時(shí)，調(diào)味后隨量飲用。
推薦三：杏仁雪梨山藥糊
材料：杏仁10克，雪梨1個(gè)，山藥、淮山米粉、白糖適量。
做法：
1、先將杏仁用開水浸，去衣，洗凈。雪梨去皮，洗凈，取肉切粒。
2、然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機(jī)內(nèi)，攪拌成泥狀。
3、用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調(diào)成糊狀，倒入沸水鍋內(nèi)（沸水約100毫升），不斷攪拌，煮熟即可。
推薦四：潤(rùn)肺銀耳羹
材料：銀耳5克，冰糖50克。
做法：
1、將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透時(shí)，摘去蒂頭，揀去雜質(zhì)。
2、將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬2至3小時(shí)，加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
推薦五：生地煲鴨蛋
材料：生地黃30克，鴨蛋300克，鹽20克。
做法：
將鴨蛋與生地加水同煮，蛋煮后，去殼，煮10分鐘后，加鹽調(diào)味，即可食用。
推薦六：冬蟲草雞湯
材料：雞1500克，冬蟲夏草30克，桂圓15克，棗（干）10克，鹽10克，味精2克。
做法：
1、將雞殺好洗凈，清除內(nèi)臟；大棗洗凈去核，與冬蟲草和龍眼肉一起放進(jìn)煲內(nèi)。
2、清水用5至6碗，煮約5小時(shí)，加入鹽、味精調(diào)味后便可飲用。
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